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14 septembre 2011 3 14 /09 /septembre /2011 08:17

Une autre version de mon petit roulé au poulet et curry préparé hier soir, haricot vert, tomates cerise, muffins du jour à la compote de mûre  et citron vert maison, 1 belle pomme honey crunch et myrtilles sur le dessus  aujourd'hui pas d'arôme ajouté. juste tiède il est mortel....

aout-2011-002.JPG


Roulés de poulet au curry potiron et cancoillotte à l'ail
pour la farce :
1 beau filet de poulet

1 échalote
1 c à soupe de sauce soja
curry
ciboulette
sel poivre

des petits dés de potiron cuits à l'eau bien égouttés
1 c à café de t

mixer tous les éléments de la farce, sur le plan de travail étaler un film alimentaire, étaler une couche de farce rectangulaire et la lisser de façon à ce que cela soit bien régulier et pas trop épais non plus, au centre aligner une bande de dés de potiron napper de la c à café de cancoillotte, rouler le tout délicatement pour former un boudin en rabattant une partie après l'autre bien serrer. fermer le film alimentaire, procéder de même avec le restant de la pâte, poser dans une assiette et mettre deux minutes au micro onde à 700, laisser reposer.

2011-09-14-aout-2011.jpg

8 Muffins compote de mûre pomme et myrtilles

100g de fromage blanc 0%
1 oeuf
édulcorant hermesetas liquide
3 c à soupe de son d"avoine
8 c à café de compote de mûre au citron vert
1 c à café de levure
1 pomme honey crunch épluchée et coupée en petits dés

myrtilles surgelées pour la déco ( 2 c à soupe environ)
amande effilées pour la déco

Préchauffer le four à 180°
mélanger les ingrédients dans l'ordre jusqu'à obtenir une pâte homogène, verser dans les moules ajouter les myrtilles sur le dessus et les amandes effilées.
mettre au four 35 à 40 minutes

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commentaires

soso 22/09/2011 07:14



Bonjour !


Juste un petit mot pour vous remercier de toutes ces recettes, j'ai tenté la bolognaise avec des vermicelles de konjac et c'était fabuleux :D   Hop hop, je bookmarque plusieurs pages qui
font envie. Bravo pour votre sens de l'esthétisme culinaire ! ( quel temps vous devez y passer ! )



PauseBento 20/09/2011 21:44



Miam un joli bento aux couleurs de l'Italie ça sent bon le soleil tout ça!



Lizagrèce 19/09/2011 15:41



Chouette ! je reviens de la montagne et mon bento est prêt .... Merci !



siobhan 14/09/2011 10:06



Très appétissant tout çà.



ktia 14/09/2011 18:12



merci et je te confirme il était trop bon



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