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16 mai 2011 1 16 /05 /mai /2011 14:03
Tranquille, aujourd'hui j'ai le temps de faire n'importe quoi au lieu de faire du tri dans mon armoire comme initialement prévu,
 
mais bon les rtt c'est bien fait pour glandouiller aussi, donc j'ai retourné toute ma cuisine, j'avais envie d'une recette russe oui mais voilà impossible de remettre la main sur un chou rouge acheté  au marché, j'ai dû le laisser sur l'étal... Grosse blonde .... Boulet... poisson rouge....

ensuite j'ai voulu faire des makis mais là j'ai compté trop large en riz donc après avoir préparé 3 rouleaux différents, j'ai décidé de faire un onigiri Kawaï avec les restes

En général je me plante toujours dans ce style mais pour une fois en un minimum de temps je suis assez contente du résultat. chuttttt à 5 je me mange. Tiens une broderie toujours non finitionnée....

avril-2011-018.JPG
Onigi Matriochka : ou sandwich au riz
du riz à sushi vinaigré auquel j'ai rajouté du colorant alimentaire
Pour La farce :
avec un reste de boîte de thon au naturel, je l'ai écrasé à la fourchette avec deux oeufs de caille, un cuillère de moutarde velouté, 1 petit carré frais, de la ciboulette et du piment de cayenne  (voilà un presque thon mayo sans huile)

Préparation :
on prend un film alimentaire,  on colle une bonne couche de riz  en esquissant légèrement la forme, on rajoute la farce  au centre sans approcher les bords, on rajoute une couche de riz et on donne la forme  en fermant le film alimentaire, on place au frigo le temps de découper les autres éléments.

- 1/2 feuille de nori (foulard, cheveux, yeux, bouche, fleur)
- 1/2 tranche de gouda (visage ventre et fleurettes sur la robe)
- 1/2 radis japonais rose
- 1 concombre noa
- 4 tomates cerise
- sésame au wasabi
- joues ketchup
- des oeufs de cailles au thé russe


avril-2011-006.JPG

j'ai fait cuire des oeufs de cailles, une fois écaillés j'ai laissé tremper 1h30 dans un bol d'eau chaude avec deux sachets de thé goût russe, ce qui donne une couleur marron et un goût très léger. que j'aime beaucoup, quand je ne le bois pas, quand je n'en colle pas dans les muffins et bien c'est dans les oeufs...

à l'attaque miss l'éphémère, je commence par les pieds pour soigner mon entorse, nan y a pas de vaudou là dedans pas du touttttttttt !
un petit pic offert par la Trotine
2011-05-16-avril-2011.jpg

bon trop copieuse la miss, je n'ai tout mangé


bon maintenant faut que je file repasser le sampler aux bouquets je suis en retard..... articles broderie à suivre
 
 

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Published by ktia - dans BENTO
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commentaires

Momo 22/05/2011 19:38



trop mignon :)


bises



ktia 25/05/2011 11:53



merci beaucoup



Trotine 19/05/2011 22:54



Sublime ! mention spéciale pour la découpe du nori comme une dentelle.


Super inspirée miss Ktia, de la confection du bento à la broderie en passant par la mise en scène pour la photo.



ktia 19/05/2011 22:59



merci fastoche pour la découpe dentelle j'ai trouvé dans un salon de loisir créatif pour le scrap des petites machines qu'on presse comme pour les yeux et bouche qu'on trouve chez bento and co je
réserve tout pour la cuisine on en trouve aussi au bhv
la c'est une petite fleur dont j'ai juste gardé le coeur et je conserve l'intiérieur les petits trous c'est parfait pour faire des petits yeux je ne jette rien...



Ciorane la pauvresse 19/05/2011 20:06



Bento comme broderie, tu es la reine du détail !



mademoiselle.m 18/05/2011 23:18



C'est trop choupinouuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu ^^ J'adore !!
Bravo, c'est un très beau/bon bento :o)



ktia 19/05/2011 12:09



oui sur le coup je me suis bien amusée, et elle était si bonne cette petite miss



miss bento 17/05/2011 18:00



elle rend super bien la poupée russe sur ton bento !! j'aime beaucoup !!!



ktia 19/05/2011 12:10



merci c'est tout simple à faire



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