Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
17 juin 2012 7 17 /06 /juin /2012 20:38

 

juin-2012-127.JPG

Boulettes de veau à la menthe et sésame
(24 petites boulettes)

- 200g de haché de veau
- 12 feuilles de menthe
- 1/2 oignon rouge
- 1cs de son d'avoine
- 1 oeuf 
- sel
- poivre
- 1cc de graine de sésame

ciseler les feuilles de menthe et couper l'oignon rouge en morceaux, couper le haché de veau mettre tous les ingrédients dans un mixeur, mixer jusqu'à obtenir une belle farce homogène mettre le tout dans un bol poser un film alimentaire et mettre au frigo 30 minutes, les boulettes seront plus facile à faire.

faire les boulettes un peu plus petite que des noix, les mettre dans une poêle chaude anti-adhésive sur feu doux et les laisser dorer sur toutes les faces.

saupoudrer un peu de sésame à déguster chaud comme froid.
 

juin-2012-119.JPG 

Partager cet article

Repost 0

commentaires

Nephtys Creation 18/06/2012 16:52


ça a l'air très bon, cette petite recette.

ktia 18/06/2012 17:31



merci oui j'aime beaucoup



lizagrèce 18/06/2012 13:39


Je remplace le son d'avoine par de la farine et zou ! voilà de belles boulettes !


http://maisondeliza.over-blog.fr

Recherche

Archives

Articles Récents