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19 décembre 2011 1 19 /12 /décembre /2011 17:07

Le frigo est blindé de légumes, j'ai interet de cuisiner et de congeler, je ne sais pas ce qui m'a pris à croire que j'ai déplacé un potager... (carotte, radis, potiron, poireaux, fenouil, courgettes, rutabaga, tomate... et je ne parle pas des fruits la corbeille déborde aussi, pommes, poires, coing, orange, citrons, anone).

à défaut d"avoir  trouvé des cadeaux pour noél, je fais le plein de vitamines, cette année je n'ai pas d'idées, la grosse cata et pas le temps pour le fait mains non plus (faudrait que je m'y prenne en janvier..... mais je n'y arrive pas non plus,  et je trouve tout moche la grosse galère !

Revenons à nos spatules, j'ai décidé d"eliminer du frigo un rutabaga et une carotte, c'est toujours ça !

C'est bon le Rutabaga, fondant à souhait,


decembre 2011 011

Minis Cakes de Rutabaga carotte et viande de grison

pour 5 petits cake (plaque silicone Tefal)

- 1  petit rutabaga
- 1 petite carotte
- 1 c à soupe de ciboulette
- 1 c à café de graines de lin
- 2 oeufs
- 100g de fromage blanc 0%
- 3 c à soupe de son d'avoine
- 30g de fromage râpé allégé
- 1 c à café de levure
- 5 tranches de viande de grison

Préparation :

- éplucher le rutabaga en très petits morceaux, faire bouillir de l'eau, laisser cuire à couvert 15 minutes. égoutter.
- Préchauffer le four à 180°
- Laver et éplucher la carotte, la râper du côté de la grosse râpe.
- Dans un saladier battre les oeufs avec le fromage blanc, ajouter les graines de lin, la ciboulette, le son d'avoine, la levure les carottes, les dés de rutabaga, le fromage râpé.
- couper les tranches de viande de grison en fines allumettes
- répartir la préparation dans les moules , mettre au four 40 minutes

Laisser refroidir, pratique pour un apéro ou une entrée

decembre-2011-018.JPG

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commentaires

les-bento-de-zoupzoup-lucifer.over-blog.com 19/12/2011 19:25


J'aime !!! Je suis une fan incontesté des cakes salés surtout ceux à la tomate et au thon !!

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