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22 juin 2011 3 22 /06 /juin /2011 09:37

je n'avais plus de sachet de bio flan sous la main et peu de yaourt au frigo donc j'ai sorti ma casserole et voilà un dessert super économique lorsqu'on a plein d'arômes dans son placard.
juin-2011-014.JPG

les petits pots en verre viennent de la grande épicerie de paris du bon marché, les spécialités fromagères Fontainebleau, ma madeleine c'est celui au café une tuerieeeeeeeeee bon 3 euros le petit pot quand même... donc on peut le garder le pot pas en souvenir, mais pour son côté utilie et pratique, recyclons avec gourmandise.
Faudrait que je me penche sur cette recette façon panacotta et coulis de sirop de café en version dudu..... c'est possible ça oui oui....


donc pour 5 petits pots il vous faut :
50cl de lait écrémé
édulcorant hermésetas
1 c à café d'arôme de son choix là j'ai mis de l'amande douce
1 c à café d'agar agar

mélanger le lait, l'édulcorant; l'arôme et l'agar agar faire bouillir le lait et remuer encore pendant une minute.
verser dans les pots
laisser refroidir à température ambiante
mettre au frigo
servir bien frais
et voilà  un petit dessert PP mini budget qui peut se manger à volonté pour les gourmandes.

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commentaires

Missbento 22/06/2011 14:13



pratique et eco !!!! simple j'aime !



ktia 22/06/2011 14:44



oui et on peut faire aussi comme les verrines avec deux parfums différents faut juste laisser prendre la première couche c'est sympa aussi (si on a pas d'arôme alimentaire naturels on peut
utiliser les sirop teyssere 0% ça le fait bien surtout ananas coco)



Sandy 22/06/2011 13:38



hum un dessert façon panacotta, mais dis moi ça ressemblait plus à de la panacotta ou à un yaourt mamie nova ?



ktia 22/06/2011 14:57



non il n'y a pas le petit côté crémeux de la panacotta c'est plus comme les entremets alsa à la fleur d'oranger, vanille, chocolat, ou fraise.... qu'on nous servait souvent à la
cantoche quand j'étais petite mais je crois que je suis beaucoup plus vieille que toi  en plus léger car dans ma
jeunesse c'était au lait entier.

c'est super raffraichissant quand il fait lourd et c'est 0% culpabilité



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