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21 mai 2013 2 21 /05 /mai /2013 23:48

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Fettucine de tofu shirataki à la roquette st pierrellin poulet et grisons

1 paquet de tofu shirataki fettucine 
2 tranches de filet de poulet
4 tranches de viandes des grisons
1 fromage dukan st pierrelin bien fait
1 carré frais 0% de 75g
8 tomates cerises
45g de jeunes pousses de roquette
1cc d'huile d'olive

rincer les nouilles, Ebouillanter les fettucines 3 minutes dans une eau salée. et bien les laisser égoutter.

Pendant la cuisson des fettucine, couper les viandes en petits dés, les mettre de côté.

Laver et couper les tomates cerises en 4, les mettre dans une poêle à feu vif. lorsqu'elles commencent à rendre du jus ajouter la salade de roquette et bien remuer jusqu'à ce qu'elle tombe, ajouter les viandes remuer et ajouter les fettucine, pas la peine de saler mais poivrer.

faire préchauffer le four à 180°

mettre le tout dans un petit plat avec le jus, couper les fromages en petits morceaux et les ajouter donner un tour de moulin à poivre aux 5 baies

mettre au four 15 minutes

déguster bien chaud avec une fourchette et une cuillère à soupe pour récupérer le petit bouillon à la crème de fromage. 
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vous pouvez mettre de l'emmental à la place du fromage dukan mais il comptera pour un toléré
les personnes en conso pourront ajouter à la place des copeaux de parmesan 

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Published by ktia - dans dukan TOFU
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