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17 juillet 2011 7 17 /07 /juillet /2011 18:37

encore une petite recette de galette Dudu, je regardais la télé ça parlait tartiflette....donc une version fromagère s'imposait et la j'ai touché le bonheur du doigt !

je sors ma caisse d'arômes et là découverte...... une bouteille d'arôme roquefort !!! mais pourquoi n'ai je pas utilisé cet arôme avant.... avec le bon goût du roquefort sans les calories, c'est magique j'ai adoré..... et je crois que je n'ai pas fini d'en user.... attention neurone en activité... même si l'aspect visuel n'est pas top je garanti que si vous êtes en manque de fromage là vous serez comblé. (arômes chez la fée régime )
juillet--2011-103.JPG

Liste des ingrédients pour deux belles galettes :
pour les galettes :
1 oeuf
1 fromage blanc 0%
2 c à soupe de son d'avoine
1 c à soupe de son de blé
1 échalote
30g de fromage râpé 3%
du romarin
sel
poivre
1 c à soupe sésame
3 gouttes arôme beurre
12 gouttes arôme roquefort

accompagnement :
6 tomates cerises
1 endive
vinaigre de framboise

hacher finement échalote, fromage blanc, l'oeuf le romarin, le romarin, les arômes ensuite ajouter les sons et le sésame, mélanger.
huiler une poêle et essuyer avec du papier absorbant, diviser la pâte en deux pour obtenir deux galettes pas trop épaisses,  
on laisse dorer deux à trois minutes sur chaque face sur feu le plus bas possible faut que ça reste tendre et que ça ne brûle pas.
et c'est prêt plus qu'à ajouter le jambon et la salade

sur la photo il manque le jambon..... je suis un peu bécasse là .... je me disais mail il manque un truc... oui mais quoi..... tant pis de toute façon c'est la galette qui nous intéresse !

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commentaires

Lizagrèce 22/07/2011 07:57



Justement c'était le jambon que je voulais !!!



Missbento 17/07/2011 21:02



tu c quoi l'aspect visuelle ne me dérange pas au contraire il me donne trop faim !! lol je te vole t'a recette !! miam !!



ktia 17/07/2011 21:36



je n'ai pas fini d'en faire c'est trop bon



Sandy 17/07/2011 20:23



hum c'est super sympa cette galette !! j'en gouterai bien !!



Sandy 17/07/2011 20:23



hum c'est super sympa cette galette !! j'en gouterai bien !!



Babs 17/07/2011 20:11



Merci pour ces bons conseils. Je suis au régime actuellementy donc pas de fromage et ça c'est très dur car j'adore le fromage. Avec le son c'est top.



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