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5 avril 2010 1 05 /04 /avril /2010 16:37

Quand je vous dis que ce we de Pâques serait sous le signe du vert printemps !

 

Petite insomnie je surf et hooooooooooooo hé bien on se glisse dans la cuisine sans un bruit et on sort sa casserole ! il y a trop de soleil c'est encore plus vert en vrai....

 

avril-2010-029.JPG

 

en surfant sut les sites de Bentophiles je suis arrivée chez fleurs d'orangette, depuis un moment j'avais envie de cette recette sans trop la chercher et voilà que je tombe dessus pour utiliser un peu mon stock d'agar agar, gélifiant naturel et donne également la recette pour faire de la vinaigrette solide, je ne suis pas trop vinaigrette mais j'ai presque envie d'essayer !

 

Je n'ai utilisé qu'un kiwi, j'adore c'est super frais ! super fruité matcha kiwi super alliance !

 Préparation ultra rapide, ensuite on laisse refroidir et on met frigo pour demain et surpriseeeeee !!!

Vous trouvez la recette chez elle ainsi que bien d'autres très appétissantes.

 

http://orangette.canalblog.com/archives/2010/01/20/16599486.html#comments

 

 

vous trouverez des sachets d'agar agar dans les boutiques bio, les épiceries asiatique et également dans certaines grandes surfaces rayon bio.

 

avril-2010-030.JPG

 

C'est Beau, C'est Bon et c'est moi qui l'ai fait ! Mieux que des bonbons ! et comme j'ai encore 1 kilo de kiwi....

 

 

 

et voilà donc une petite douceur toute trouvée idéale pour les Bentos du midi.

 

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commentaires

orangette 07/04/2010 15:22



Monsieur Orangette aussi est dingue de ce dessert ;) !


L'agar agar c'est juste génial, ça permet une multitude de préparations... c'est pas mal pour gélifier les restes de soupes aussi... une petite ébulition et hop te voilà avec un "flan" de
légume  ;) ...


En tout cas tes petites gelée matcha kiwi sont très belles !


( et merci pour le lien vers chez moi :)... )


 


Pour répondre à siobhan ( si je peux me permètre ), l'agar agar dans le thé ou autre boisson chaude, c'est une astuce pour maigrir, gustativement il n'y a aucun interet, l'agar agar n'a pas de
gout.



ktia 07/04/2010 15:40



j'ai vu pour les soupe aussi faudra que je teste !!!  j'ai fait gaiguette matcha kiwi une petite tuerie, je n'ai pas fini de m'amuser avec


et pour l'agar dans les boissons chaudes je viens juste d'avoir la même info des sylphides du bureau



lovely 07/04/2010 10:13



ça a l'air d'être sympa je ne connaisais pas



potame 06/04/2010 12:09



c'est super rigolo de voir les kiwis emprisonnés comme ça !



siobhan 05/04/2010 20:44



Superbe cette recette, moi aussi j'ai un stock de Agar agar, mais je n'ai pas encore trouvé à quoi l'utiliser. J'avais vu sur un site qu'on pouvait le mettre dans le thé ? Mais en lisant que
c'était un gélifiant j'ai eu des doutes sur cette utilisation.



nol de nol 05/04/2010 20:31



C'est pratique les insomnies pour les gourmands !! Je fais la même chose mais avec des gâteaux au chocolat et mes collègues adorent !!



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