Glace au melon Goji à la menthe sans sorbetière
pour 8 bâtonnets glacés mastrad
- 30cl de yaourt activia à boire 0%
- 2 cs de baie de goji
- 10 feuilles de menthe fraîche
- 1 oeuf
- 10 gouttes d'arôme melon
- 1/2 bouchon d'hermesetas liquide
séparer le blanc du jaune de l'oeuf et monter le blanc en neige,
dans le blender mettre le jaune, le yaourt activia à boire 0% les baies de goji, les feuilles de menthe et l'édulcorant, mixer jusqu'à ce que le mélange soit parfaitement fluide et sans morceaux, les baies de goji donne la belle couleur orangée du melon.
ajouter le blanc en neige et mixer à nouveau puis verser dans les empruntes
attendre 3 à 4h avant de déguster.
si vous n'avez pas de moules mastrad qui évitent les cristaux, mettre dans un petit pot et remuer toutes les 30 minutes il faudra la manger rapidement sinon elle sera trop dure alors qu'avec les bâtonnets on peut la conserver sans problème. si il n'y a pas de glouton...
