Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
1 septembre 2011 4 01 /09 /septembre /2011 20:04

Alors si je vous dit que je n'aime pas la charcuterie mais que j'adore les cornichons et les foies de volailles... ces derniers je les préparent souvent, très souvent, très très souvent (en salade à l'ail, à la moutarde ou au balsamique avec des brochettes de tomates cerise), mais lorsque je suis tombée sur la recette de Mais
http://www.dukanaute.com/recette_pate_de_foies_de_volailles-5767.html
là j'en ai eu très envie faut dire que ça photo est parfaite. et je ne regrette pas du tout c'est un pur régal si on m'avait dit que dukan me ferait manger du pâté.... j'aurai rigolé. comme quoi il ne faut pas dire fontaine je ne ....

aout-2011-016.JPG

alors je me suis permise de rajouter 
1 c à soupe de sauce de soja,
1 c à soupe de persil
1 c à soupe d'ortie
des noisettes entières

si tout se déroulait bien, vu que la recette est super facile je me suis plantée sur les petites minutes au four sous le grill..... flute de zut

pendant la cuisson je mangeais des moules  et ça prend du temps de manger des moules.... et j'ai complétement zapé la cuisson j'aurai dû mettre le minuteur....

 il s'est rappelé à moi lorsque son parfum se diffusait dans l'air si délicieusement heureusement rien de cramé, mais un peu sec quand même j'aurai aimé le réussir  d'un autre côté je l'ai picoré sans manger de pain alors ce n'est pas plus mal j'avais fait un pain de campagne avec une c à soupe de farine de châtaigne en plus des son d'avoine encore tiède.
c'est juste délicieux bon la présentation du coup ce n'est pas trop ça, hélas, mais l'important c'est de se régaler et ce pâté là est garanti sans conservateur et sans gras ajouté
merci Dame Mais pour cette délicieuse recette que je recommande vivement
2011-09-01-aout-2011.jpg
trop bon !
il était une fois
une mangeuse de foie
qui se dit ma foi
c'est bien la première fois
et pas la dernière fois
que je mangerais du pâté de foies !!!

quoi non je ne suis pas une petite marchande et non je ne suis pas dans la ville de foix
nan mais des fois alors ...

pis je vous laisse master chef commence

Partager cet article

Repost 0

commentaires

samisa 01/09/2011 20:58



vite fait le comm parceque Masterchef EST commencé!!!ça à l'air bon ton tit pâté!Bisous.Isa



Recherche

Archives

Articles Récents