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8 novembre 2012 4 08 /11 /novembre /2012 21:39

un micro ondes ça ne sert pas qu'à réchauffer, on peut cuisiner avec aussi !

lorsque l'on rentre tard, une recette express c'est quand même bien pratique, et aussi bon qu'un plat qui a longuement mijoté.

et tout light sans matière grasse ajoutée


octobre-2012-019.JPG

Poulet et sa fondue de poireaux au curry express au micro ondes
400g d'émincé de filet de poulet

1/2 tablette de bouillon de volaille dégraissé
2 petits blancs de poireaux de 16cm de long
du curry
poivre aux 5 baies

pour la sauce
100g de fromage blanc malo 0%
1 pincée de curry
1cc de ciboulette

Indispensable : 1 sachet de cuisson vapeur spécial micro ondes  (marque Albal)
ou sachet micro ondes en silicone avec un zip

déposer dans un saladier l'émincé de poulet (ou faire des lanières d"1cm de large et 4  ou 5cm de long dans 2 filets de poulet) 
râper dessus la moitié de la tablette de bouillon de volaille mélanger rapidement,

retirer la première feuille des blancs de poireaux couper les deux extrémités, les tailler en fines rondelles de 3mm maximum.
séparer rapidement les anneaux en les remuant. les ajouter au poulet, saupoudrer de curry plus ou moins généreusement selon son goût.  
verser le tout dans le sachet de cuisson spécial micro ondes, ajouter 3cs d'eau bien fermer hermétiquement le sachet. le poser à plat dans le micro ondes en répartissant bien son contenu  et mettre 6 minutes à 950w. attendre 1 petite minute avant d'ouvrir

poser une passoire sur un bol verser le contenu du sachet pour récupérer le jus filtré. 

disposer le poulet et le poireau dans une assiette. donner un tour de moulin à poivre.
mélanger le fromage blanc dans le bol avec le jus jusqu'à obtenir une belle crème fluide, ajouter une pincée de curry mélanger, ajouter un peu de ciboulette, verser la sauce dans le plat ou tremper les morceaux dans la sauce c'est au choix. 

le poireau est fondant et le poulet moelleux recette ultra rapide et bien goûteuse

octobre-2012-015.JPG 

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commentaires

Christine (kim) 13/11/2012 14:55


Oups! j'ai oublié!!! Joli nouveau look!!

Christine (kim) 13/11/2012 14:54


Alors ça, ça me plait bien! Merci Ktia!

supertatoche 11/11/2012 23:04


j'aime bien ta nouvelle présentation :)

lizathenes 09/11/2012 06:53


Tu as changé le look de ton blog ? J'aime bien !

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