Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
15 mai 2012 2 15 /05 /mai /2012 11:21

Une recette rapide simple économique et légère...  à tartiner.

janvier-2012-013-copie-2.JPG

Rillettes de hareng fumés

- 2 filets de harengs fumés doux nature (sans huile)
- 3 petits carrés frais 0% au poivre aux baies roses
- 1 gousse d'ail
- 1 c à soupe de ciboulette ciselée
- 1 pincée de piment de cayenne
- 1 c à café de câpre.

 couper les filets en morceaux, 
éplucher la gousse d'ail et enlever le germe
mettre tous les ingrédient dans le bol du hachoir et mixer jusqu'à obtenir de belles rillettes.
mettre en pot et ranger au frigo
à déguster bien frais
pour apéro dînatoire en tartinade, sur des toasts,  sur des oeufs de cailles cuits durs

 on peut y mettre 1 cc de mélange d'algues salade du pêcheur, de l'aneth, ou du basilic, un peu de citron, 

janvier-2012-002-copie-3.JPG 

Partager cet article

Repost 0

commentaires

Patricia 15/05/2012 18:53


Je viens de voir ....où on trouve les fameuses rillettes de Hareng 

Christine (kim) 15/05/2012 13:26


Merci Ktia!


Bon appétit!


Bisous

Recherche

Archives

Articles Récents