Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
27 novembre 2011 7 27 /11 /novembre /2011 16:41

Connaissant mon addiction au potimarron la Douce Marie70 m'a alerté sur une recette bien sympa de risotto j'ai procédé à pas mal de changements car je n'avais pas tout à la maison mais largement de quoi le faire quand même !

côté curcubitacées y a le choix.... le potimarron c'est le plus foncé au premier plan
novembre-2011-009.JPG
Risotto au potimarron champignons et poulet

- du bouillon de légume et de volaille degraissé dans lequel j'ai laissé cuire 1/2 potimarron coupé en petits dés
- à la place des champignons sauvages 300g de champignons de paris frais
- à la place du vin blanc que je n'avais pas ...j'ai mis du saké
- 1 verre et demi de riz rose car pas de riz à risotto dans mon placard, moins de riz que dans la recette
- à la place du mascapone 1 c à soupe de philadelphia (c'est pas necessaire mais le petit côté crémeux que ça apporte en plus ça le fait bien
- 40 g de parmesan bien suffisant
- j'ai rajouté à la fin deux blancs de poulet  coupés en dés déjà cuit
 
   
novembre-2011-040.JPG
la recette originale ici:
    http://www.marieclairemaison.com/,fuyfg,200087,326168.asp

Partager cet article

Repost 0

commentaires

siobhan 29/11/2011 19:51


Huuum très appétissant, une de mes amies a fait pour ce soir une soupe : potimarron/patates douces, j'avoue que je suis très tentée.

lizagrèce 27/11/2011 17:59


Bon alors je vais faire comme toi : en remplaçant le potimarron par de la citrouille classique - en mettant des champignons de Paris frais - du vin blanc du Pléoponnèse - ru riz rond local - pour
qu'il soit rose on peut le cuire dans un jus de betterave ... Et puis je vais ajouter de la feta au lieu du philadelphia ...


Les blancs de poulet j'ai les mêmes !

ktia 27/11/2011 21:14



tu vas te régaler c'est garanti
bisous ma belle



samisa 27/11/2011 17:50


OUFFFFFFFFFFFFF je vois la tête du piou! j'ai eu peur que ce soit lui le poulet de la recette!


ça à l'air miamm!

ktia 27/11/2011 21:13



c'est pour ça que je trouve des oeufs cuits partout genre oeuf de caille !!!!  il a fait son nid avec le blanc c'est pas mauvais du tout de l'oeuf de piou (tant qu'il pond pas des potirons
ça va pour lui)
je te confirme c'est une tuerie ce risotto
je file à l'atelier je suis pleine d'énergie créative...



Recherche

Archives

Articles Récents