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5 mai 2012 6 05 /05 /mai /2012 21:40

dans la recette d'une vraie mama italienne que j'ai bien connu, il s'agissait de spaghettis, il y avait des tomates marinées, des artichauts poivrade beaucoup d'huile d'olive fruitée et des olives noires avec des copeaux de parmesan mais en mode Dudu forcément des modifications sont nécessaires... et ce n'est pas si mal même en version light et en mode express. l'article prend plus de temps que la préparation de la recette...

janvier-2012-081.JPG

- 1 paquet de vermicelles de konjac

- 1 boite de thon de 140g
- 240g de coeurs d'artichaut en boite
- 2 gousses d'ail nouveaux
- 3 morceaux de tomates séchées
- 12 tomates cerises
- ciboulette
- basilic
- sel
- poivre
- 10cl d'eau
 

laver les tomates les couper en deux
égoutter les artichauts, et les couper en 4 dans la longueur,
égoutter le thon et le couper en morceaux
couper les tomates séchées en petits morceaux,
Eplucher et réduire les gousses d'ail en pulpe
mettre une casserole d'eau à bouillir, rincer le konjac et les ébouillanter 3 minutes puis l'égoutter à nouveau.
dans une poêle mettre les tomates fraîches et séchées avec les artichauts la moitié de la pulpe d'ail l'eau, laisser l'eau réduire jusqu'à obtenir un petit jus ajouter le thon le restant d'ail la ciboulette le konjac le sel et le poivre remuer pendant 3 minutes.
servir en ajoutant le basilic

c'est prêt en 12 minutes maxi 
Pour les personnes en phase 3 on peut rajouter des copeaux de parmesan.
 janvier-2012-067.JPG




 

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Published by ktia - dans dukan Konjac
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commentaires

titoulematou 08/05/2012 16:11


merci pour ces informations.savez vous s'il y a un k-mart vers saint lazare?


 

titoulematou 08/05/2012 12:35


Bonjoiur,


Pouvez vous me dire ou vous trouvez vos vermicelles de konjac???? j'en cherche depuis un certain temps sans trouver!

ktia 08/05/2012 14:57



bonjour
on les trouve en épicerie japonaise ou coréenne, kiokko et k-mart ou ice mart à paris dans le quartier opéra rue des petits champs et rue ste anne.
également dans le 15ème rue lecourbe dans un k*mart
sinon ici www.lafeeregime.com ou chez www.kiokko.com ou www.satsuki.com


également chez Géant ou casino au rayon des produits dukan mais c'est un peu plus cher.
il faut bien les rincer les égoutter, les ébouillanter 3 minutes ensuite on les mélanger au dernier moment dans les préparations.



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