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8 août 2010 7 08 /08 /août /2010 18:15

Un dimanche de glandouille 100 % petite croix aujourd'hui je me la coule douce

 

je l'ai commencé vendredi soir puis je l'ai repris en fin de matinée et voilà déjà terminé...

 

un petit modèle Little house needleworks : Alphabet rhyme, brodé en 2/2 avec deux brins sur  une toile 16 fils coloris flax

j'ai juste éloigné volontairement les yeux

 

aucune idée pour le finitionnage

 

les couleurs ne sont pas fidèles à la réalité, photo prise avec le télphone...

 

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3 août 2010 2 03 /08 /août /2010 19:08

je n'avais pas fait grand chose depuis un moment depuis que j'ai la wii dans le salon, pas envie de trop broder mais depuis hier j'ai mis un coup de collier j'ai terminé l'ange hier et j'ai fait le mouton ce matin.

 

Alors j'adore ce petit ange de bent creek sauf que la fille étourdie un peu trop sure d'elle a légèrement cafouillé à la fin... ça m'apprendra à vouloir faire ma grande et bha vi fallait bien que je me plante quelque part, sinon ça serait trop beau, je ne regardais plus la référence des fils hé oui et là forcément me suis fait avoir.... j'ai pris le wavy navy (bleu) pour l'english ivy (vert) donc.... les carrés de pelouse vert sont bleu c'est comme ça pis c'est tout ce n'est pas de la 16 mais de la 14 alors juste ça restera comme ça. pis comme ça on voit bien les carrés nan maissssss pis les boutons en un fil pas on va juste oublier même le cardinal tiny est trop grand...

 

img00137-20100803-1908-copie-1.jpg

 

 Et un petit mouton patriotic Helga Mandl Designs dont j'ai changé toutes les couleurs, comme ça il reste coordonné au petit ange

bon alors la photo blackberry on ne voit pas les nuances des fils...

 

img00133-20100803-1901.jpg

 

donc oui  c'est juste brodé et c'est tout et pouquoi ce n'est pas finitionné demanderez-vous !!! et bien je vous dirai ktia brode et Isa finitionne, c'est un truc qui marche bien entre nous deux ! chuis en vacances donc vive la glandouille  et la détente du vrai plaisir !!! nan mais !!! z"allez pas croire que je vais m'arracher les poils de la tête avec du couturage et des angles carrés ou pire des arrondis pour faire comme les globes de noel, oui j'y ai bien pensé voyez-vous je ne suis pas une sauvage mais y penser suffit juste à me stresser.

  

c'est Dame Samisa qui ouvragera la suite à son goût, au moins comme ça il y a moins de risque  pis comme elle a des rames de compétition.... ça va le faire !

 

j'en connais deux demain qui vont bien se marrer !

 

bon maintenant je file en cuisine les calamars ne vont pas sauter tous seuls dans la poêle...

 

 

 

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3 août 2010 2 03 /08 /août /2010 18:06

ça y est je suis en vacances et pourtant au lieu de me la couler douce et bien je n'arrête pas, ce matin j'étais ronchon grosse panne chez miséricâble, pas de télé, pas d'internet, superrrrrrrrrr, au détour des poubelles je croise accidentellement mon gardien qui me dit qu'il a des paquets pour moi..... ha ouiiiiiiiiiiiiiiiiii !!!

 

je savais pour l'un mais pas pour l'autre suis curieuse, je regarde l'enveloppe je vois la date... et là je  dis mais vous l'avez depuis quand ? il répond à moitié, qu'il me pensait en vacances oui oui oui mais faut laisser un mot dans la boite aux lettres mon grand car je ne suis pas la fée bleue je n'ai pas de boule de cristal... et si aujourd'hui on ne s'était pas croisé bha je ne serais encore dans l'ignorance bref sourire merci et aurevoir....

 

là dessus j'ouvre et je rigole ! toute la semaine à mes pauses, j'ai bavé sur les chats de notre Clogaia, je suis une fendue de matous et le sacré de birmanie c'est juste un rêve de gamine pour moi, regarder des chats ça m'apaise,  et j'ai eu droit à une photo de sa petite famille qui me fait fondre quelque chose grave.... heureusement que nous ne sommes pas voisine j'aurai fait un catnapping ! un jour j'en aurai un à moiiiiiiiiiii.

 

c'est donc la photo que j'ai vu en premier sur le dessus et elle cachait un sublime coeur avec mon monogramme réalisé en boutis avec des petites fleurs dans les angles et un superbe bouton chat trop craquant trop beauuuuuuuuuuuuuuuuuu

un big merci pour cette surprise. Clogaia a un blog allez admirer ses ouvrages et ses félins d'amour http://www.retraite-active-et-creatrice.com/

 ses paires d'yeux bleus..... j'adoreeeeeeee

 

clogaia-1.jpg

 

de plus pres car là c'est tombé pile en même temps que le soleil, il s'était caché toute la journée pourtant

 

clogaia-2.jpg

 

 et ma françoise l'année dernière j'avais craqué sur ses confitures maison elle avait fait une super photo que je n'ai pas retrouvé zut de zut

 

cette année j'ai eu droit à un pot !!! bien emballée elle est arrivée toute protégée elle est juste trop bonne j'ai déjà mis le doigt dedans, à peine le paquet ouvert, c'était plus fort que moi et je peux vous dire que dans une tite verrine de fromage blanc 0% et de la rhubarbe c'est une tuerie et sur le cheese cake japonais c'est magique un petit nuage de douceur...

et une carte avec des kokeshi et une toute petite pendule qui se ventouse avec de beaux matous ! trop craquant

 

franch.jpg

 

la pendule de plus près

 

img00130-20100803-1738.jpg

 un petit tour chez Françoise aussi

 

 http://pimprelunebrode.blogspot.com/

 

un énorme merci à vous deux pour ces jolies surprises

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Published by ktia
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28 juillet 2010 3 28 /07 /juillet /2010 17:30

Depuis quelques jours déjà ça me titillais sérieusement... je n'avais rien acheté cehz eux depuis le concours du printemps, plusieurs allers retours chez Bento and co, je résistais.... cette fois c'est fait... j'ai craqué sur un modèle pour enfant.... oui je sais, je n'en ai pas... et alors... oui il est tout pour moi,  disons que je m'offre une petite cure régressive, j'adore les Kokeshis, si vous passez régulièrement ça ne sera donc pas une surprise.

 

des petits compartiments ronds et pratiques qui s'empilent et hooooooooooo surprise un petit bol sur le dessus, donc cet hiver je pourrais me faire des petites soupes miso instantanées ! ou à l'indienne j'aime bien aussi... (j'y suis déjà, rhaaaaaaaa l'impatience)

 

photos du site Bento and Co

 http://www.bentoandco.com/

 J'ai craqué sur Miss Hanako et ses fleurs de cerisier, la petite soubrette au bureau même si elle est mignonne ça ne le fait pas trop... il y a un petit délais mais qu'importe bientôt elle sera là ! et à 14 euros et des poussières je ne vais pas m'en priver !

 

hanoko.JPG

 

d'un peu plus près

 

bento2.JPG

 

les compartiments

 bento3.JPG

 

Et dans la foulée me suis rajoutée le modèle ovale de la série kimono oui j'ai déjà le long et je l'adore mais j'aime toute la série donc.... celui là maintenant c'est fait j'ai hésité avec le carré ça sera pour la prochaine fois...

 

bento4.JPG

  bento-5-copie-1.JPG

 

bento6.JPG

Il est trop beau et comme j'avais une deuxième pochette kimono c'est parfait !

 

Et pour finir des minis cup rondes pour les sauces  pour les rouleaux de printemps ou la moutarde, bien pratique ! car les bouteilles c'est bien mais dans ce cas celles-çi conviennent bien mieux.

 

bento-sauce.JPG

 

 

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26 juillet 2010 1 26 /07 /juillet /2010 21:15

Pour changer ce soir le menu sera thaïlandais, et épicé et tout plein de saveurs d'ailleurs, je suis presque en avance sur la prochaine escale des bentos autour du monde dont la destination sera la Thaïlande  !

 

Lors de mon dernier passage chez Kanae j'avais pris une barquette de petites aubergines vertes, j'aime beaucoup car elles restent fermes et croquantes. il restait aussi des pousses de soja fraîchement germées car je n'avais pas tout utilisé pour les rouleaux de printemps. et deux escalopes de poulet commençaient à s'ennuyer dans le frigo, un petit tour dans le placard et dans le congel pour sortir les autres ingrédients.

 

un petit poulet coco au curry accompagné d'aubergines baby thaï et de soja 

 

 

c'est juste mortellement bon et j'en connais un qui est parti en cuisine saucer ce qui reste dans le wok...

 

2010-07-25-juillet-2010.jpg

 

Ingrédients pour deux personnes 

 

- 1 c à soupe d'huile végétale

- 1 gros oignon finement émincé

- 2 escalopes de poulet coupées en dés de 2cm

- 1 c à soupe de curry (j'utilise celui de la marque Albert Ménés je l'adore)

  ou de la pâte de curry verte si vous en avez.

- 2 bâtons de citronnelle écrasés avec le manche d'un couteau

- 4 feuilles de citron keffir (kaffir lime thai herbs marque blue elephant),

dans une boite en métale bleue dans toutes les grandes surfaces qui ont un rayon saveurs du monde)

- 6 minis aubergines thaï (ou 1 normale de chez nous)

- 1 petit bol de soja frais

- de la coriandre finement ciselée

- 400g de lait de coco

- 1 jus de citron

 

1 wok

 

on ne coupe les aubergines qu'au dernier moment car elles s'oxydent vite à l'air donc en attendant on laisse dans un bol d'eau pour les laver.

 

dans le Wok on fait revenir doucement les oignons avec l'huile et on fait revenir légèrement le poulet on ajoute le curry et on mélange bien

couper chaque aubergine en 8 et les arroser du jus d'un demi citron, et les faire sauter quelques minutes  avec les pousses de soja en ajoutant les bâtons de citronnelle bien écrasés, les feuilles de citron, on mélange bien tout et on couvre de lait de coco à ce moment là vous pouvez rajouter du curry selon votre goût vous laissez mijoter 15 petites minutes afin que la sauce réduise et s'épaississe un peu à la fin de la cuisson rajoutez la coriandre.

 

et c'est pret

 

img00106-20100726-2049.jpg

 

 

 

 

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26 juillet 2010 1 26 /07 /juillet /2010 10:58

bourvil et ses castagnettes 

à faire plusieurs plats en même temps on risque souvent de s'emmêler les spatules,

à vouloir faire plus light on arrive parfois aussi à un résultat trop sec,

c'est tout de même mangeable mais rien de transcendental

 

pour ce deuxième bento espagnol, je voulais une délicieuse paella, qui me rappelle celles de mon enfance et sortir les castagnettes, mais je crois bien que même les paellas toutes préparées et pas bonnes du tout sont encore meilleures que celle-ci, durant la cuisson je préparais 8 rouleaux de printemps.

 

ref_137-6.jpg

 

Il n'y a pas photo avec le bento N°40 d'hier.

 

je n'ai pas le plat qu'il faut non plus pour en préparer une, mais têtue je me suis quand même lancée avec la plus grande poêle qui ne l'était pas assez.

 

j'avais même oublié d'ajouter les crevettes et les langoustines... bref j'aurais mieux fait de faire une autre tortilla. couper tout en si petits morceaux ça prend du temps.

 

le gazpacho tomate, poivron, concombre, oignon ail ,  lui n'est pas loupé mais pas assez frais dommage et tous mes petits dés de concombre ont sombré au fond et vive l'huile d'olive.

 

img00091-20100725-2149.jpg

 

un petit cours de castagnettes juste au bout du clic http://www.dailymotion.com/video/x71ki_aidememoire-castagnettes-debutants_music

 

 

 

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25 juillet 2010 7 25 /07 /juillet /2010 16:46

recette de la tortilla aux courgettes et parmesan

 

tortilla-1.jpg

 

pour une délicieuse tortilla qui se mange tiède ou froide, la fraîcheur de la courgette change de la pomme de terre, elle est bien plus légère aussi.

 

on peut la couper en carrés à l'apéritif ou en plat principal accompagnée du salade.

Il vous faut juste une poêle avec un super revêtement.

 

 

Ingrédients pour 4 personnes

 

1 belle courgette

1 gros oignon

50 g de parmesan

1 gousse d'ail

3 oeufs

1 gousse d'ail

1 pincée de piment de cayenne

huile d'olive

 

 

éplucher l'ail et l'oignon et émincer très finement

 

laver la courgette garder la peau et couper les extrémités et l'émincer finement.

 

casser les oeufs et les battre en omelette, ajouter le parmesan et le piment de cayenne

 

prendre une poêle et mettre un soupçon d'huile d'olive à feu doux, les oignons et l'ail, au bout de deux minutes rajouter trois cuillère à soupe d'eau et laisser mijoter en remuant jusqu'à évaporation sans les colorer. les réserver dans un petit plat.

 

dans la même poêle mettre les courgettes et laisser cuire en remuant ajouter un peu d'eau comme pour les oignons pour accélérer la cuisson jusqu'à évaporation ça permet de mettre moins d'huile.

 

Ajouter les courgettes chaudes et le mélange ail oignon dans le saladier d'oeufs battus cela va commencer à saisir doucement l'omelette.

 

mettre un peu d'huile d'olive dans la poêle et enlever le surplus avec un papier absorbant et verser la préparation, bien repartir les légumes  avant que l'omelette ne se forme et laisser cuire à feu doux

 

quand la partie inférieure est cuite, elle permet à la tortilla de tourner dans la poêle comme une crêpe  il faut que la surface soit également assez prise (plus liquide) c'est donc le moment délicat pour la retourner, pour cela il faut la faire glisser dans une grande assiette à nouveau mettre un peu d'huile dans la poêle avec le papier absorbant et retourner la tortilla dans la poêle sans se brûler. ensuite laisser cuire quelques minutes.

 tortilla-.jpg

 

et voilà il ne reste plus qu'à la faire glisser dans une assiette

 

 

 

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25 juillet 2010 7 25 /07 /juillet /2010 16:20

Recette des encornets au piment de cayenne,

 

juillet 2010 007

 

à déguster seul et bien frais autour d'un apéritif ou chaud en plat accompagné de riz blanc. c'est une recette qui se prête à toutes les saisons.

 

 

Ingrédients pour deux personnes :

 

350 d'anneaux d'encornets

1 gros oignon finement haché

2 gousses d'ail écrasées avec la largeur du couteau

1 boite de tomate concassées

1 petite boite de concentré de tomate

un bouquet garnis

du persil finement ciselé

25 cl de vin blanc

de l'armagnac

de l'huile d'olive

du piment de cayenne extra fort moulu

 

accompagnement riz blanc

 

il n'est pas nécessaire de saler ni de poivrer cette recette

 

Rincez et égouttez les encornets,  

Les faire suer dans une cocotte  jetter l'eau si ils en rendent beaucoup, puis les faire flamber à l'armagnac les mettre de côté 

ajoutez  un peu d'huile d'olive puis les oignons, laissez revenir deux minutes puis rajoutez les encornets et tous les autres ingrédients  une pincée de piment de cayenne suffit épicez selon votre gout (moi j'ai toujours un peu la main lourde dessus)...bien mélanger

à ce stade de la préparation on obtient cela

 

encornets.jpg

 

on laisse réduire à feu doux  3/4 d'heure, il faut que la sauce soit assez épaisse. et c'est tout ensuite au choix vous pouvez l'accompagner de riz de blanc et vous servez bien chaud avec une rondelle de citron sur le riz  en plat principal, soit vous mettez le tout au frigo et vous le servez à l'apéritif avec des piques et une serviette en papier pour éviter les tâches

 

 

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25 juillet 2010 7 25 /07 /juillet /2010 16:18

 

 

 

Dans la série des escales culinaires  le monde en Bento cette fois c'est le tour de l'Espagne 

 

Diana http://bento-concept.blogspot.com/

Nol de Nol http://mangeonsdesptitsclous.blogspot.com/

La Trotine http://latrotine.canalblog.com

Cammie http://cammie.over-blog.com/

 

Documents.jpg

 

 un fond sonore de flamenco, il suffit de cliquer sur la chose pour écouter.

 

cette escale me rappelle mon vieux et gentil voisin Espagnol, Jacky, petits nous étions toujours chez lui, joueur d'échecs et de dominos nous disputions également de longues parties de petits chevaux. on se gavait aussi de friandises... un vrai tonton gâteau qui aimait boire son café dans un verre en lisant son journal avant le départ du tiercé, rituel qu'il ne manquait jamais.

 

Il y avait biensur la paella aux viandes et aux poissons que nous dégustions chez eux les jours de fêtes, ces petits gâteaux de noel fragiles pralinés qui s'émiettaient, le tourons tendre, spéciaté fondante aux amandes pilées et assez huileux ; si riche mais si bon. brefs de bons moments.

 

Une recette d'encornet au piment de cayenne avait été donnée à maman, et on était fou de ce plat qui demandait beaucoup de préparation avec des encornets entiers et frais, on pouvait le servir très frais en tapas à l'apéritif ou en plat principal mais cette fois chaud et accompagné de riz.

 

Ces piques ne sont pas pour la corrida mais bien pour les tomates cerises Oléééééééé

 

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Alors j'ai décidé pour cette carte postale que je préparerai cette recette pour la première fois à mon tour, dans une version plus light et avec moins de préparation en achetant des anneaux d'encornets et non des entiers car je n'aurai pas eu le courage de les vider, de les retourner, suis un peu chochotte sur les bords et vu que je ne vide pas les poissons... je ne vous fait pas un dessin,  oui je suis la reine des fainéantes qui trouve toujours un moyen de faire autrement pour s'épargner la partie la moins agréable.  (ça c'est du grand art...)

 

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tout en cuisinant depuis ce matin je n'ai pas pu m'empêcher  de chanter  Mets de l'huile.....  de Regliss car oui de l'huile il y en a partout elle est présente de l'entrée au dessert je n'ai pas arrêté de ranger et de la sortir cette bouteille d'huile d'olive.

la cuisine espagnole est riche très riche, et là perso j'ai un peu de mal, plus l'habitude des plats gras, pas question que ça baigneeeeeee, je ne sais pas si mes petites camarades auront pensé de même je suis curieuse de découvrir leurs menus.

 

http://www.youtube.com/watch?v=m0VIIOBZRnk

 

juillet-2010-011.JPG

 

pour les tapas et bien je me suis lancée dans une tortilla aux courgettes pour essayer de faire le plus light possible et je suis super contente de moi d'ordinaire je rate toujours les omelettes.... là elle est presque parfaite j'ai même réussi à la retourner alors qu'en principe je n'arrive qu'à faire des oeufs brouillés elle devrait être plus gonflée mais vu que je l'ai allégé au maximum.. la satisfaction est pour moi là pour le coup franchement totale c'est juste trop bon et la courgette avec les oignons c'est juste un vrai régal ça change de l'éternelle patate.

ensuite des petites tomates cerise farcie d'un genre pesto oui oui oui encore de l'huile...

 

et pour le dessert le fameux tourons tendre, je voulais faire le super flan au caramel qui est juste une tuerie mais je n'avais plus trop le temps.

 

bon allez ce n'est pas tout maintenant faut éliminer tout ça sur la wii fit !

 

les recettes vont suivre

 

bon dimanche

 

 

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22 juillet 2010 4 22 /07 /juillet /2010 12:22

je crois que j'ai des copines atteintes de folie furieuse si si si !

  

mon facteur va finir par être jaloux à force de me livrer colis et enveloppes dodues quel bonheur !!! c'est tout juste si je n'ouvre pas tout dans le hall d'entrée.

 

donc hier ce n'est pas une surprise mais Deux et de taille !

 

J'ouvre le bal avec Michèle, notre méménours et son enveloppe surprise même monsieur moustache est venu la voir de plus près, quel curieux celui là

 

Une fantastique pochette à ouvrages avec une grande poche à l'intérieur

 pochette-memenours.jpg

 

 je n'ai toujours pas retrouvé le chargeur de l'APN.... alors photos blackberry qui hélas ne rendent pas la beauté de l'ouvrage (heuuuuuuuu les beaux plis sur la nappe whaoooooo on les voit bien , il doit manquer un coup de fer)

 

une pochette sublime en broderie traditionnelle, la plus belle lettre de l'alphabet le K biensur, point de feuille, point de bouclette, point de noeud et d'autres que je ne connait pas... pâquerette élégante, mimosa tendre, rosettes raffinées tant de points d'une grande finesse ! l'intérieur de la pochette est doublée d'un taffetas ivoire et ce ruban en deux tons en harmonie parfaite avec ce bouquet champêtre

c'est juste trop sublime

d' un peu plus près

 

trousse-michele-2-k.jpg

 

j'ai loupé la photo de l'intérieur de la pochette....

 

les émotions ne s'arrêtent pas là...

 

Fée Christine était aussi de la partie bha oui alors on respire lentement et on sucombe d'ouverture en ouverture c'est qu'il y en a des paquets en plus pas fini d'écarquiller les yeux ... je dis toujours le meilleur moment de la journée c'est lorsque je ferme le bureau et là ça prend encore plus tout son sens. Admiration du savoir faire des copines.

 

la petite trousse de survie avec un modèle de prairie schooler que j'aime beaucoup j'adore les petites bergères et les moutons et le créateur z'aussi beaucoup beaucoup.

 

pochette-kim.jpg

 

 ouverte avec une pochette intérieure, le joli fil nuancé, de ravissantes épingles goutte de nacre

 

pochette-kim-2.jpg 

 

et ce n'est pas tout, une sublime kokeishi tralala revisitée en porteuse de ruban  avec les mêmes couleurs que celle que j'avais brodée, elle est trooooooop forte,

 

kokeishi-kim-face.jpg

 

Et regardez le ruban.... ça tue fleur de cerisier (sakura), éventail, petite geisha trop mignone et le tissu au verso est également dans le ton des fleurs

 

kokeishi-kim-verso-.jpg

 

Elle sait tout faire même les pendouilles en perles, j'ai maintenant un porte clés avec mon prénom

porte-cles-chris-.jpg

 

et attention les yeux le super marque page  aux couleurs de miss kheops

 

marque-page-kim.jpg

 

et il manque la photo d'une superbe bougie de gourmandise des tartelettes empilée au chocolat et je peux vous dire qu'elle est si parfumée qu'on jurerait qu'elles sont vraies ces gourmandises

 

Un énome merciiiiiiiiiiiiiii pour tous ces beaux trésors

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