J'adore le soja ça je crois que vous l'avez déjà remarqué, en général je l'achète en grande quantité dans les épiceries asiatique ou dans les boutiques bio mais lorsque l'été arrive là je le fait pousser moi même

dans les épiceries bio au rayon graines à germer vous trouverez pour quelques euros sous la marque markal des paquets de 500g d'haricot Mungo Soja vert

Samedi 3 juillet  :

je les laisse tremper dans un bol d'eau toute la journée en changeant plusieurs fois l'eau

je les rince en les remuant puis je les place dans le germoir (si vous n'avez pas de germoir une grande assiette et un torchon neutre et propre que vous garderez humide feront l'affaire)

Dimanche 4 juillet :

le soja pousse à vu d'oeil

hier il était sec là les germes sont presque tous au rendez vous

on enlève la petite pellicule verte au fur et mesure lors des rinçages

elle finit par se défaire toute seule, on peut l'aider à partir du moment ou le germe est sorti d'une petite pression entre le pouce et l'index et c'est fait

 je rince les graines matin et soir

on peut réserver les petites enveloppes pour là rajouter au compost naturel... si on en fait

une fois que les germes feront plusde 8 cm vous prendrez  une boite style tupperware vous ajouterez un sopalin légèrement humidifié et vous rajouter les germes de soja et vous les garderez quelques jours au frigo

il faudra bien les rincer avant des les consommer

à vous les salades croquantes pleines de vitamines ou les pousses sautées au wok avec d'autres petits légumes.

compter 4 à 6 jours pour la germination.

cela fait un petit moment que je n'avais pas posté mais une petite mère de noel est passée par là !

si si elle est passée par ma boîte aux lettres aux heures les plus chaudes de l'été,  pour apporter une bouffée de bonheur intense et cette mère noel c'est une fois de plus Dany 17

la grosse folie Dany  à chaque fois j'ouvre la bouche grande comme une carpe !

une merveille japonisante à souhait qui représente juste un travail d'une minutie de petite fourmi aux doigts de fée, une alliance de teintes harmonieuses douces légèrement fanées à tomber

attention les yeux .... petit trésor en patchwork

fabuleux tissus n'est ce pas et petit boutons tons sur tons

Le petit sac à main japonais !

moi la grande nulle de la couture je ne peux que me décrocher la mâchoire devant tant de raffinement et de finesse

j'ai bien cherché un début je l'ai retourné et retourné sans en comprendre le montage, ADMIRATION totale, sur la photo on ne s'en rend pas vraiment compte mais il s'agit de plusieurs anneaux qui s'entrecroisent c'est juste incroyablement magnifique !

au passage la petite chose drôle c'est que la semaine dernière je me suis achetée un top et une sur chemise aux teintes du sac dans les gris bleu fané avec des boutons légèrement gris prune !

et ma Dany en a rajouté encore ! comme si ce n'était déjà pas assez somptueux !

ce superbe sac était enveloppé dans une pièce de tissus oui oui emballé de façon traditionnelle comme au japon ! et regardez un peu  cette petite merveille qui faisait office de papier cadeau....

 c'est fou hein ! mais si je vous dit que ce n'était pas tout.... on comprend mieux pourquoi avec des surprises pareil on peut danser comme une folle dans son salon

dans le si beau sac japonais il y avait encore une surprise...

une tite pendouille lizzie kate And to all a good night pour mon sapin 2010 ! brodé en "nain fil" sur une toile de lin lurex  trop belle !!!!

C'est énorme c'est trop ça oui c'est certain ! mais qu'est ce que c'est bon de papouiller tous ces trésors 

Dany pleins de bisouuuuuuuuuuuuuuus et encore merci  

je suis trop gâtéeeeeeeeeeeeeeeeeee !

je n'avais pas le temps, mais j'étais ennuyée de louper ce rendez vous que j'aime beaucoup

avec les filles

 http://bento-concept.blogspot.com/2010/06/carte-postale-des-antilles.html 

http://latrotine.canalblog.com/archives/2010/06/21/18381299.html

http://orangette.canalblog.com/archives/2010/06/21/18371845.html

http://bentoblog.fr.nf/bento-117-escale-aux-antilles/

donc j'ai triché sur toute la ligne et ce soir j'ai foncé au rayon traiteur... puis au rayon fruits

c'est donc une escale sans cuisine, juste un aller retour dans la poêle et une découpe de fruit à la va vite, vous allez dire oui comme d'hab du bento 3 minutes chrono et là je réponds oui

la seule chose que j'ai fait c'est la sauce... ça compte non  ! pis j'ai allumé une bougie de là bas alors je marque un deuxième point non ? et je ne me suis pas coupée bon allez j'arrête mon numéro à table !

donc en plat principal

lit de mesclun

ananas  en morceaux

sauce jus d'ananas et à la purée de piment

assortiment  : acras de morue, empanadas aux moules, banderilles de thon citron vert

et pour le dessert

le reste d'ananas

un fruit de la passion

et re du citron vert

pas de tit punch,

pas de francky vincent même si c'est la fête de la musique,

pas de coucher de soleil avec palmier sur la plage,

pas de gâteau mont blanc,

Mais un petit zouk pour faire couler tout ça par contre oui (en croisant les doigts première tentative pour insérer de la musique dans un article)

Zouk machine maldon

ou chronique d'un carnage annoncé...je crois qu'en ce moment l'alliance du bleu du blanc et du rouge n'est pas signe de chance,

  je suis toute dépitée...

  bon sérieusement  qui à un kleenex...

j'assume mes grosses bourdes et bha oui on ne frime pas toujours dans l'extase du beau chez moi... je ne fais jamais comme tout le monde !

il s'agissait d'une petite commande pour mon petit SAM-ouraï en plus du coup je suis aussi verte qu'une peau de pastèque. message personnel à petit Sam "j'chuis super méga vesquée" pardooooooooooooooon  

quand Isamère (SamIsa) m'a montré ce petit free pour la chambre de son mini elle, modèle stitchy kitty j'adore le logo... http://www.stitchykitty.com/

je me suis dit tiens l'homme a marché sur la pastèque... j'ai toujours cru que c'était sur la lune pourtant....

pis il a fait un joli planté de drapeau pour bien dire que c'était à lui ... il n'a mis son nom dessus en plus

mwé sauf que c'est  juste que.... j'adore la pastèque moi aussi, c'est léger plein de vitamines et tout et tout

(quoi comment on s'en fou... oui un peu aussi c'est vrai)

mais pourquoi la pastèque (ou le melon d'eau ça fait plus chic, plus prouprout ma chère je me la pète grave) est toujours aussi présente dans les modèles américains ?

c'est quand même pas parce qu'on peut la transformer en éthanol hein !

bon oui c'est une autre histoire on en reparlera au prochain épisode OK

et pourtant je l'ai brodé en un clin d'oeil, je ne l'ai pas lâché si j'ose dire  et j'étais vachement contente de moi, comme quoi.... rien ne sert de courir... comme dirait jean de la fontaine... (petit souvenir verbal si drôle avant mon départ ou le cid et le scapin s'envoyaient des tirades)  

je savais bien que j'avais une dent contre ces fils... mais je ne me souvenais plus pourquoi.... maintenant je sais. la lumière est revenue dans le bocal du poisson rouge.... je voulais juste enlever la marque du tambour laissé sur la toile (alors que j'ai une super centrale vapeur..... grosse nouille que je suis)

j'ai juste envie de vous dire que certains dimanches on ferait mieux de rester au lit.... je devais faire grasse mat en plus... j'aurai dû....

 donc bah le bleu du toit (pas celui du ciel hein vu qu'on est juste en novembre) il a juste décidé de se répandre vers le bas de tout son jus...

 voilà en fait je sais pourquoi mon toit a des fuites.... finalement ce n'est pas QUE de ma faute...il n'y avait pas de gouttière !!!! bha une gouttière c'est vachtement plus important qu'un drapeau ! ça évite les infiltrations....

je vais même revisiter une chanson de la grande Juliette greco, bon le départ sonne un peu plus comme du jean-luc lahaie, faut me pardonner mais tant qu'à faire, autant se petit suicider jusqu'au bout, par chance le ridicule ne tue plus... 

délavez moi, délavez moi

oui mais pas tout de suiteuuuuu

oui mais pas trop viteuuuu

sachez me convoiter é éééééééé

me désirer ééééééé

avant de me...... RUIIIIIIIIIIIIIINER

photo après tentative de sauvetage avec tamponnage de coton tige imbibé d'eau écarlate reblanchisseur à l'état pur

 ça s'estompe un peu,

après séchage ça donne ça, les deux premiers rangs de blanc ne sont plus turquoise ! effet aussi atténué avec la lumière car photo prise à câté de la fenêtre

vous trouverez le lien pour ce free juste ici http://www.stitchykitty.com/PDF%20files/LMHpdf.PDF

 Et plus sérieusement le truc à retenir ON NE DOIT JAMAIS JAMAIS JAMAIS LAVER UN OUVRAGE BRODE AVEC DES FILS WDW

  et toujours avoir du reblanchisseur eau écarlate dans son placard

 et je ne parle pas de foot... c'est la criseeeeeeeeeeee la pastèque serait elle méxicaine ????

un peu frustrée par mon tour super rapide au salon naturally, il n'y avait pas grand chose alors que je m'attendais à un gros truc. rien à voir avec le dernier salon bref j'ai juste pris du tartare d'algue... un plant de stévia et direction la sortie, donc en retournant au tramway au lieu de rentrer j'ai pris la direction terminus pour faire un tour chez paris store et frères tang.

là j'ai pris mon temps, je me suis régalée ! j'ai dévalisé le rayon de mochi au sésame noir et au beurre de cacahuète... on ne rigole pas avec le mochi au beurre de cacahuète  j'ai repris de la sauce de soja, des desserts, des boissons à l'aloé, des raviolis à crevette, des petits bols, cuillères éventails en papier 2 aloevera, du lait de coco et une fameuse boite de châtaigne d'eau (je vais enfin savoir à quoi ça ressemble)

Voilà une recette que j'aurai aimé faire pour le bento autour du monde c'est léger facile et rapide à faire et c'est juste trop bon ! l'ingrédient principal n'est pas facile à trouver c'est le liseron d'eau une tige creuse et une feuille tendre (épicerie asiatique).

Cela fait longtemps que je passe à côté, que j'en ai envie  sans jamais trop savoir comment cela va se présenter en cuisine, cette fois je suis repartie avec, et à partir de maintenant à chaque fois que j'y retournerai (paris store et frères tang) je repartirai avec quelque chose de nouveau.

sortie de son sachet voilà comment cela présente, en europe cette plante est considérée comme excessivement invasive une plante peut produire à elle seule jusqu'à 200 graines.

ses jeunes pousses sont consommées en salade sinon plus souvent sautées à l'ail au wok. 

Le liseron d'eau

on les passe à l'eau et on coupe des tronçons de 2 ou 3 cm.

Wok de Poulet au gingembre liseron d'eau et soja.

Ingrédients pour 2 personnes

première partie :

2 escalopes de poulet

1 c à soupe de sauce de soja

1 c à soupe d'huile

3cm de gingembre frais finement écrasé

2ème partie :

1 botte de liseron d'eau

200g de soja frais

1 petite gousse d'ail

1 c à soupe de sauce de soja

10cl d'eau

1 cuillère à soupe de sésame

1 cuièllère à café d'huile de sésame

1 wok

 laver et rincer les légumes, écraser et émincer finement ail et gingembre, couper les liserons en tronçons de 2 à 2cm de long.

couper le poulet en morceaux et le faire mariner avec l'huile, la sauce de soja l'ail et le gingembre

puis faire dorer dans le wok et le réserver dans une assiette

ne pas rincer le wok ajouter le liseron d'eau et le soja l'ail la sauce de soja l'eau et faire cuire 5 minutes pas plus les tiges doivent rester un peu croquante

rajouter le poulet au wok mélanger 1 minute ajouter l'huile de sésame

présenter dans des bols et rajouter des graines de sésame (vous pouvez les faire revenir dans une poêle si vous préférez.

voilà en moins de 10 minutes c'est fait

c'est juste une tuerie !

et pour le dessert je n'ai pas résisté à l'appel du Ché chuöi, dessert à la banane cacahuete bille de tapioca, vermicelles de manioc, sésame et lait de coco et biensur du sucre

j'adoooore... et le pot de 350g ne me fait pas peur....

 c'est un dessert que je connais bien super frais et qui plairait follement à la sorcière rouge qui aime autant que moi le dessert tahitien (qui lui est plus consistant et qui se consomme tiède, j'ai d'ailleurs mis la recette dans la rubrique dessert)

d'un peu plus près

voilà pour le repas chinois,

aujourd'hui l"événement du jour était le dynamitage de la dernière cheminée de la tiru qui est en cours de démolition, j'avais assisté à la chute de la première cheminée et je tenais à voir celle ci aussi, tout le trafic a été arrêté autour de la zone,les immeubles les plus près évacués,  et j'étais bien plus près que là première fois, la détonation fut forte et impressionnante et la chute également j'ai même arrêter de prendre des photos pour la regarder s'écraser sur le sol et voir les débris propulsés sur plusieurs mètres. nous étions tres nombreux à y assister.

 et voilà plus de cheminée dans le décor ! bon j'avais mis ma photo en noir et blanc mais manifestement la couleur est revenue...

je n'ai pas vu la journée passer