750 grammes
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28 février 2010 7 28 /02 /février /2010 12:43
Il se trouve qu'une amie m'a fait découvrir une épicerie Japonaise à quelques stations de bus du bureau alors que je traversais tout Paris pour trouver du matcha... Elle a fait de moi une Heureuse avec un grand H ! je n'ai pas fini d'y retourner !

Il s'agit de la boutique KANAE - 83 Rue Emile Zola - 75015 ouverture du mardi au dimanche de 10h30 à 20h00, métro Charles Michel (vous avez maintenant toutes les infos)
http://www.kanae-paris.com/
super accueil, un choix fou, des prix raisonnables, des conseils et une aide à la découverte de nouveaux produits des pâtisseries..... Daifuku (大福) dont je raffole à la pâte de riz et fourré de haricot rouge sucré, il y en aussi aux herbes, aussi doux qu'un petit nuage de bonheur.

on y trouve en petit nombre des Bento et j'ai craqué sur celui ci pour les petits plats du midi

2010-02-28-fevrier-2010.jpg



j'ai acheté quelques produits et je me suis bien demandée comment j'allais les accompagner

Périlla Tanaka shizo pour l'assaisonnement pour le riz et les nouilles à base de vinaigre de prune et la périlla est une plante de montagne qui a des  antiseptiques  et utilisée au Japon pour la conservation des aliments. Elle est minéralisante, alcalinisante et présente des propriétés anti- allergiques. et la variété pourpre est également utilisée comme colorant naturel. il me semble en avoir vu des fraîches également.
j'aime beaucoup ce petit goût en plus, je  connaissais la périlla associée à des algues chez Tang frères en assaisonnement également, mais là en petit sachet individuel c'est adopté définitivement !

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Nouille de sarasin au thé vert : Ikeshima Yudeokiyou cha soba

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du Tofu FRIT,
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il y a plusieurs types de tofu,  on peut le faire frire soit même dans de l'huile de sésame (mais comme il est proposé tout fait, gain de temps  et surtout  pas d'éclaboussure de friture... c'est un produit pour moi)

on peut servir le tofu frit réchauffer dans une poêle avec des légumes mais je me suis levée trop tard pour aller au marché et avec l'avis de tempête je préfère rester à la maison


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en haut à gauche il s'agit de pate sucrée de haricot rouge (confit d'Azuki)  au thé vert Yokan maccha (羊羹) une autre haricot rouge Yokan ogura
et en dessous une tablette d'igname

L'heure du déjeuner approchant je décide d'improviser une soupe de nouille au thé vert et au tofu frit à ma façon sans aucune idée du résultat.  et bien voici une recette light et complète que j'ai adoré.

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Ingrédients :
- 1 sachet de Miso blanc ( tofu, algue, ciboulette, poudre d'algue)
- 1 gousse d'ail
- 4 beaux champignons de paris
- de la ciboule fraîches
- sachet de périlla
- un paquet de nouille au thé vert
- un sachet de tofu frit

2010-02-28-fevrier-20102.jpg



dans une cocotte mettre de l'eau à bouillir y plonger les nouilles 7minutes

dans une autre casserole préparer le miso vous pouvez en préparer vous même, moi toujours dans la facilité j'ai pris la base d'un sachet tout prêt que j'ai amélioré en y ajoutant une gousse d'ail que j"ai transformé en pulpe avec un gratte ail,  4 champignons épluchés et finement émincés en tranches, et  ciseler la ciboule finement le tout ajouté au bouillon  (j'en mets plus que dans celle que l'on trouve au  restau)

et dans une poele, faire chauffer lentement le tofu frit

égoutter les nouilles et y mélanger le sachet de perilla les répartir dans les assiettes ensuite ajouter des morceaux de tofu frit puis mouiller avec le bouillon

et voilà à servir bien chaud avec des baguettes et une cuillère.

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je peux vous dire que j'adore le tofu frit !!! légèrement croustillant et moelleux à coeur une texture agréable pour ce potage tout lignt, comme il reste en du totu et du bouillon j'en refait ce soir et je rajouterai du gingembre râpé  

la formule qui se rapproche de bon appétit,  dite au début du repas  est
Itadakimasu à prononcer
ITADAKIMASS

"Je suis heureux de recevoir ce repas"

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18 février 2010 4 18 /02 /février /2010 14:30
Notre Sorcière à bien fait les choses cette fois ma gâteuse est ma gâté Véro17 , j'ai 4 jours de retard sur la date.... oups pas bien.

pour la petite bricole brodée j'ai opté pour une soie coloris Embers de Vikky clayton et le petit free de la chatelaine designs  l'occasion se présentait enfin de broder ce petit modèle !
 http://lachatelainedesigns.homestead.com/

lien direct vers la grille :
http://lachatelainedesigns.homestead.com/teatimechart.html

pour les charms j'ai trouvé mon bonheur chez http://www.point-de-croix-et-compagnie.com/
c'est la première fois que je commande sur ce site et j'ai reçu dans les 3 jours.

echange-de-the.jpg

ensuite une petite échevette pour faire une pendouille pour sa paire de ciseaux, un coffret de mousseline mariage frères, une tablette au chocolat noir et earl grey de chez Jeff de Bruges et une petite tablette de choco au lait et au thé vert de chez Dolfin, une petite coupelle pour déposer la mousseline après infusion pour ne pas faire de tache sur la nappe ! là Véro est prete pour prendre le thé avec son ouvrage et garder le tit doigt en l'air, so british nan ! et comme il y avait de la place dans le carton j'ai également mis une tasse à thé avec sa cuillère voilou il ne manque plus qu'à Véro à mettre la bouilloire sur le feu.

bon Tea Time ma belle.
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15 février 2010 1 15 /02 /février /2010 22:47

toujours sur mon forum préféré Brondons Ensemble cette fois c'est notre LSR (La Sorcière Rouge) qui a organisé un échange autour du thé ou du café pour les non adeptes du tea time.

Nous avons toutes reçu de la part de notre sorcière une super surprise, Elle fait les choses avec classe notre miss, super organisatrice nous avons donc reçue une petite enveloppe avec à l'intérieur un délicieux chocolat Jadis et Gourmande et un petit sachet de thé que nous devions consommer ensemble le 5 février

une petite douceur sucrée, un peu de thé, et une bricole brodées on adore ça et on rigole beaucoup du début à la fin

j'ai reçu un superbe paquet de la Part de Véro 17 http://vero17.canalblog.com/ qui m'a bien gâtée
une superbe pochette dans mes couleurs et avec un zip il me fallait justement de quoi ranger mes Soie-et elle a déjà trouvé sa nouvelle fonction merci Véro !

deux paquets de la confrérie des Maîtres du thés je suis impatiente d'y gouter j'adore les mangoustans j'en ai d'ailleurs une boite au sirop et je suis curieuse de savoir j'y je vais en retrouver ce parfum si délicat et l'autre c'est le thé des amoureux y aurait il du gingembre dedans  ????

et pour accompagner ces thés le biscuit qui va avec des étuis de spéculos.

fevrier-2010-039.JPG mon paquet est pret à partir depuis plus d'une semaine... j'ai cafouillé là je file à la poste demain

Encore merci Véro j'adore ta pochette et je crois que je vais faire chauffer l'eau pour gouter au Mangoustan

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15 février 2010 1 15 /02 /février /2010 22:24

J'ai eu l'immense chance de m'y rendre 3 fois et pas en coup de vent non non mais jusqu'à la fermeture ! mais non elle n'est pas accro la fille pas du tout (la menteuse elle y serait bien retournée aujourd'hui encore si le salon n'était pas terminé et tout démonté) 

Et pourtant je n'ai pas eu le temps de faire beaucoup de photos heureusement les copines ont assuré avec de super reportages bien complets, chez Christine par exemple le top on s'y croirait http://kimcreation.blogspot.com/

je n'ai pris que cette fabuleuse robe
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mais par contre de suis super douée pour dépenser beaucoup en un minimum de temps ! 

Ce que je peux vous dire, c'est qu'il y avait du monde ! du début à la fin les allées étaient bondées.

j'ai eu le plaisir aussi de rencontrer beaucoup d'entre vous c'était super sympa ces petits mots échangés et de mettre des visages sur des noms ou pseudos, et les copines du forum j'étais super contente de vous y retrouver.

Et voilà l'endroit que je squatais aux côtés d'Isa  et de Monsieur Brin

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http://www.creatricesbroderiemachine.com

2010-02-14-fevrier-20101.jpg
http://www.brin.fr/


Une autre nouveauté japonaise chez Monsieur Brin, il s'agit des fils MOCO 100% polyester totalement différents de ce que j'ai pu broder jusqu'à présent, superbe échevette de 10m, sur laquelle on laisse la bague en plastique ainsi on ne déroule que ce dont on a besoin ! très astucieux je trouve,  on coupe une petite coudée et on ne tire le fils pour le positionner dans son encoche , divisible en 6 brins et lavable sans aucun problème. la texture d'un brin ressemble à celle d'une soie type AVAS.
j'ai acheté une echevette jeudi soir, j'ai brodé la cage aux oiseaux avec deux brins sur deux fils de trame. et voilà le résultat

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et comme je suis super sympa je voici le nuancier et les dégradés sont sublimes un petit vert brun d'automne il me plait beaucoup celui là... d'ici peu je pense que je le testerai bien aussi

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J'ai réussi à prendre en photos deux boites de ma douce Moulinette notre Cartonneuse Adorée, l'année dernière on se rencontrait pour la première fois à L'AEF, là tu manquais Miss !

celle avec Marie Suarez qui était super adorable, pleine de beaux coupons de de fis suspendus. 
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et celle du stand Atalie
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il me manque la dernière hélas celle du Stand A mon ami Pierre mais vous la trouverez sur son site http://moulinette7.canalblog.com/

elle est trop douée,  et moi je monte toujours les pinkeep comme une cochonne quand ils ne terminent pas à la poubelle (même avec des kit... je ne suis pas copine ni avec la coupe, ni avec le centrage et encore moins avec la colle).

J'ai admiré la broderie japonaise,  de la peinture à l'aiguille hélas je n'ai pas de photo c'était juste magique, une Geisha brodée sur du tissu à kimono.


des ouvrages au point de croix j'ai beaucoup aimé ce tableau  de Tilly Jepsen Sa balade du chat

2010-02-14-fevrier-20102.jpg

et voilà mes petits achats de jeudi

3 paires de ciseaux Nogent
1 paire chez tendance créations
2 fils atalies et des anneaux chez Marie Suarez
un coupons et des tri fils à l'atelier des abécédaires
fevrier 2010 027
le petit brin de fil  : des Soie et des fils métalisés sparkle lame, l'échevette polyester moco
fevrier 2010 029
et mes achats du we
encore chez monsieur Brin : un stylo craie, deux soie et de plus, des ciseaux pinces courbés de précision et très légers, des bobines 100%soies nuancées 250mTiara type surfine exclusivité pour le salon trop belles broderie en cours,
chez Alphabets une toute nouvelle miniature deux oiseaux
broderie shop un coupin de lin 16fils foncé
sew it all : un coupon de lin 16fils ,
sur le stand anglais, un aiguiseur de lame en céramique.

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et voilou maintenant j'ai de quoi de faire et du rangement à faire  

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10 février 2010 3 10 /02 /février /2010 03:16

 Vous trouverez mes dernières gourmandises toutes light  chez CBM http://www.creatricesbroderiemachine.com/Ktiabrode en fichier pdf, wxs et tous les formats de broderie machine.

Alors je vous propose chères gourmandes deux recettes 0% de matière grasse, 0 calorie et sans sucre ajouté, garanti sans colorant, pas d'aspartam pas de lécithine de soja, ni d'huile de palm nan rien que du bio (trop imprégnée par le salon du bien être la fille, je crois)

CupCake addict, il en faut du temps de l'amour et de la patience pour les décorer un à un, ils sont tous unique en couleur ou en goût, et on peut les personnaliser pour chaque occasion.

réguilièrement en bonne gourmande je vous colle mes recettes de muffins, mais à chaque début d'année ses bonnes résolutions..... mais ce n'est pas une raison non plus pour ce sortir de la tête ces délicieuses douceurs sucrées.

2010-02-05-fevrier-2010.jpg

et pour les accros du macaronje vous propose un pistache choco .

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je vois d'ici vos papilles saliver alors pour faire couler plus facilement ces petites croix ultra allégées,  je vous rajoute un bon tea time bien chaud

2010-02-09-fevrier-2010.jpg


et voilà de quoi occuper plusieurs soirées.

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3 février 2010 3 03 /02 /février /2010 15:47

Bonjour à toutes

les petits coeurs corsets d'autrefois et la couture au fond du coeur sont disponibles sur le site CBM

2010-01-31 janvier 2010

2010-01-26 janvier 2010

Voici les conseils d'Isa :

Pour les commander en ligne c'est simple, Il suffit de créer un compte (en haut à droite) et de choisir le format main WXS ou PDF. Ensuite vous choisissez les coeurs qui vous interesse sans vous préoccuper des tailles (ça c'est pour la machine) et dans les 5 minutes suivant le paiement vous aurez dans votre compte client vos fichiers pdf ou wxs (uniquement pour les modeles ktiabrode)
c'est uniquement sur cette page.
 
http://www.creatricesbroderiemachine.com/ktiabrode

apres cliquez sur les collections.


bonne journée

 

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31 janvier 2010 7 31 /01 /janvier /2010 15:57

ça y est voici ma banière sur le site CBM Créatrices Broderie Machine où mes petits modèles seront progressivelment disponibles en WXS ou en PDF sur demande pour les brodeuses mains, car il s'agit avant tout d'un site consacré aux brodeuses machine.


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http://www.creatricesbroderiemachine.com/Ktiabrode

pour cette première il vous suffit de cliquer sur le petit coeur blanc pour découvrir 3 mocèles, Bientôt la st Valentin !

ça tombe bien 2 à l'occasion de la St Vaneltin et un petit intitulé myosotis


valentin 1valentin-2.jpgmyosotis.jpg 

Ensuite j'ai rebrodé mon petit la broderie dans le coeur c'est fois sur de la toile 12 fils avec un brin de fils de soie coloris Embers de Vikky Clayton et sur deux fils de trame. Il est bien plus grand que le premier ! il sera aussi sur le site CBM très bientôt.

2010-01-31-janvier-2010.jpg

mon premier bouquet de tulipes ! j'adore cette fleur


bon dimanche

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26 janvier 2010 2 26 /01 /janvier /2010 07:49

Et voici mon deuxième essai avec le nouveau fil de Soie-et N° 523 superbe nuancé  couleur café, mocka, café au lait, on pourrait presque dire que c'est le fil de Georges C   pour les Fan What else, car oui je persiste et je signe ce fil de soie c'est autre chose. 

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Merci Monsieur Brin, un petit brin de fil  souvenez vous je vous en ai parlé la semaine dernière avec le petit coeur de couture rose et que l'on trouvera à l'aiguille en fête et pour les pressées c'est ici que l'on  s'approvisioner http://www.brin.fr/

Et ça y est je réalise aussi un autre rêve.... vous trouverez très bientôt mes petites grilles en version point de croix et en version machine sur le site CBM
 
http://www.creatricesbroderiemachine.com/
il y a plusieurs Créa pour la broderie machine, les secrets de Francine, Liliebrode, Vintage broderie, Brodelyne, Betybap, et ma grande copine Isabrode.

2010-01-26-janvier-2010.jpg









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24 janvier 2010 7 24 /01 /janvier /2010 13:15
Nous sommes encore en Janvier alors il n'est pas trop tard pour vous adressez mes bons voeux,

et le voilà le nouveau coussinet 2010 pour les jolis ciseaux 

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je l'ai brodé en 1/1 sur de la 16fils il est donc tout petit

j'ai rajouté un cadre au point arrière à 5 points de la frise (en comptant deux fils de trame pour un point) pour le montage façon bisconu et voilou

en brodant ce petit modèle sur une toile toile 12 fils ou 14 fils sur deux fils de trame cela pour vous permettra de réaliser une pochette pour vos aiguilles,


Un petit clic ici pour enregistrer le fichier pdf


http://www.archive-host.com/compteur.php?url=http://sd-1.archive-host.com/membres/up/491051853268442/coussinet_pochette_aiguille_2010.pdf

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Bonnes petites croix
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23 janvier 2010 6 23 /01 /janvier /2010 18:05
Il pleut, il fait froid envie de chaud mais pas d'une soupe de légumes toute tristoune, Mais envie d'une soupe quand même....

ce matin j'ai pris de grosses crevettes au marché, envie d'épices aussi  et si je copiais un peu une soupe de nouille crevette lait de coco,
bon je n'ai pas de nouille chinoise mais j'ai des tagliatelles !!! pourquoi pas !

bon mes tagliatelles sont vertes  car elle sont à la spiruline (algue) ça mettra un peu de couleur pis c'est tout.. et la petite acidité ira très bien avec les crevettes.


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Pour 4 personnes

Ingrédients :
300g de grosses crevettes
de la coriandre dosage en fonction des goûts (moi j'en mets beaucoup)
2 cc de gingembre en poudre
1 pincée de piment de cayenne (j'en ai mis plus mais attention c'est fort)
1 c à soupe d'épices 5 parfums (j'en ai mis deux)
3 bâtons de citronnelle
40g de lait de coco
1 courgette
1 boite de tomates pelées
25cl de bouillon
des tagliatelles (fraîches ou non, classiques ou celles que vous voulez aucune importance ça le fera bien).

à l'attaque :

couper la courgette avec la peau en très petits morceaux,
éplucher les crevettes

sur une planche briser les bâtons de citronnelle avec le manche d'un coûteau  cela permet aux arômes de mieux se libérer.

dans une cocotte versez le bouillon, ajouter la citronnelle laissez infuser 5 minutes puis ajouter les courgettes, les tomates, toutes les épices laissez mijoter 20 minutes,

rajoutez le le lait de coco et la coriandre, je vous recommande de goûter votre préparation et de rajouter des épices selon votre goût moi j'aime lorsque c'est relevé donc j'en rajoute toujours.

dans une autre cocotte faire cuire les tagliatelles à l'eau bouillante

rajouter les crevettes dans la cocotte de soupe car elles sont déjà cuites c'est juste pour quelles soient chaudes

vous laissez la citronnelle dans la cocotte,

dans des assiettes creuses ou bol chinois verser le potage rajoutez les tagliatelles  sur le dessus (tagliatelles que vous avez forcément égoutté même si je ne l'ai pas dit.... ), puis partez à la recherche des crevettes qui se tapent la nage dans la soupe,  3 ou 4 par bol et servir bien fumant.

bon là je ne vous cache que le risque d'éclaboussures est grand, la tagliatelle est glissante et retombe lourdement dans le potage donc le bavoir est de mise si si si si, et il convient de commencer par elles et de finir par le potage  entre deux crevettes hé ouiiiiiiiiiiiiii, donc pour les tagliatelles aidez vous d'une cuillère à soupe et d'une fourchette
mais bon si vous êtes aventurières il y a les baguettes.

2010-01-23-janvier-20101.jpg
je suis super contente de moi....... c'est Super bon !


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