variations autour du beurre matcha de supertata

dukan dessert pp

Par ktia

Depuis que Supertata a partagé la recette de son beurre Matcha il y en a toujours un pot ou deux dans le frigo à préparer l'avant veille pour l'associer à des préparations, une pure tuerie un clic ici pour découvrir la recette : http://www.dukanaute.com/recette_beurre_de_matcha-7321.html...

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Maguro tataki et mayo au wasabi

Recettes japonaises

Par ktia

un délice fondant qui se déguste froid avec sa petite mayo au wasabi, il s'agit d'une pièce de thon que l'on fait mariner puis poelé 1 minute sur chaque face (tataki est le mode de cette cuisson rapide à la poêle, à la flame ou sur le grill). Maguro Tataki...

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hiyayakko nasu (tofu froid à l'aubergine)

Recettes japonaises

Par ktia

Une petite escale au japon sans décallage horaire ça vous dit ? Une petite recette toute savoureuse et légère très populaire et toute simple, que demande le peuple à part du soleil ! bon à la base c'est plus une recette pour les jours de grande chaleur.......

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Dans la cuisine de supertata

recettes : dukan

Par ktia

et dire que toutes ces recettes sont "dukanisées".... il est impossible de craquer sur des pâtisseries bien grasses et bourrées de sucres lorsque l'on veut bien s'en donner la peine. voici une petite série de recettes de SuperTata une accro de douceurs...

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poelée de radis blanc carotte champignons et crevettes

dukan PL plats

Par ktia

après la série sur le céleri, c'est la série sur le radis blanc, encore un radis blanc.... oui c'est un légume super économique que l'on peut servir cru ou cuit. il est plein de surprise. la base ressemble à celle d'hier mais le goût lui est totalement...

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Dim sum à la crevette et radis blanc et champignons

dukan PL plats

Par ktia

je me suis inspirée d'une recette que j'ai "dukanisé" ces petites bouchées vapeurs sont constituées de plusieurs modes de cuissons, on en trouve plus généralement sous forme de raviolis vapeur. entourée d'une pâte de riz, ou de raviolis frits. mais elles...

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salade japonaise à la gambas et les radis marinés de supertata

dukan PL plats

Par ktia

suite à la parution de radis noir marinés à la japonaise de supertata http://www.dukanaute.com/recette_japanese_style_black_radish-7157.html et après avoir acheté un beau gros radis noir je l'ai préparé, en utilisant des emporte pièces achetés pour les...

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gnocchis de tofu curcuma basilic au citron et yaourt à la ciboulette

dukan TOFU

Par ktia

on demande le Tofu en cuisine, j'adore tout ce que l'on peut faire à partir d'un même ingrédient, on peu le cuisiner de l'entrée au dessert, lui donner n'importe quelle forme, lui en faire voir de toutes les couleurs, la seule chose à faire c'est lui...

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