laine cardée: ours N°19 Mister AKI

Laine cardée

Par ktia

Quelques grammes de douceur pour une très bonne amie, Baptisé Mister Aki en souvenir d'une fabuleuse journée, aux couleurs du Royal Cheese cake de la boulangerie japonaise AKI. commencé vers Noël il était temps de le finir Le petit Aki est bien arrivé...

Lire la suite

sorbet mangue vanillée au lait végétal

dukan dessert pl

Par ktia

Sorbet de mangue vanillée au lait végétal - 135g de mangue surgelée - 15cl de lait de soja - 1/2 bouchon d'édulcorant hermesetas liquide supportant parfaitement la congélation - 1 pincée vanille en poudre ou arôme - 1 pincée de gomme de guar 3h avant...

Lire la suite

rillettes aux deux saumons à l'estragon

dukan PP plats

Par ktia

Rillettes aux deux saumons à estragon 190g de saumon en boîte au naturel 90g de saumon fumé 3 carrés frais au poivre 1 cs d'estragon 1/2 jus de citron 1cc d'oignon déshydraté déco baies roses mettre tous les ingrédients dans un robot et mixé jusqu'à la...

Lire la suite

Nuggets d'okara au st pierrellin

dukan TOFU

Par ktia

Nuggets d'okara au st pierrellin pour 14 nuggets 100g d'okara frais (résidu de fèves de soja finement broyées lors de la préparation de lait de soja) 1 fromage st pierrellin très coulant 1cc d'oignon déshydratés fleur de sel poivre 1cc de graine de sésame...

Lire la suite

cake à l'okara vanille orange baies de gogi

dukan TOFU

Par ktia

l'okara est la pulpe de soja récupérée après l'extraction du lait de soja, lorsque l'on prépare le lait végétal à partir des fèves de soja jaune, cette pâte est riche en fibres et en protéines et déshuilée en partie. je préfère la texture avec blender...

Lire la suite

Gelée fraîcheur indienne au lait végétal

dukan dessert pp

Par ktia

Gelée fraîcheur indienne au lait végétal 8 minis portions (moule à briochettes en silicone) 25cl de lait de soja 20cl d"eau 1 bâton de cannelle 4 gousses verte de cardamome 1 pincée de clou de girofle moulue 1/4 de cc de gingembre moulue 1 tour de moulin...

Lire la suite

Tchaï au lait de soja (sans lactose)

dukan dessert pp

Par ktia

Tchaï au lait de soja Pour deux personnes 30cl de lait de soja 20cl d"eau 1 bâton de cannelle 4 gousses verte de cardamome 1 pincée de clou de girofle moulue 1/4 de cc de gingembre moulue 1 tour de moulin de poivre noir 1/4 de bouchon d'hermesetas liquide...

Lire la suite

Daurades au four à l'orientale

dukan PL plats

Par ktia

Daurades à l'orientale 2 daurades grises 1 courgette 2 carottes 1/2 branche de céleri avec les feuilles 1/2 jus de citron 1/2 oignon 3 gousses d'ail 1 pincée de coriandre moulue 2 pincées de paprika 2 pincées de ras el hanout 1 pincée de cannelle 1 pincée...

Lire la suite

Comment faire son tofu maison

dukan TOFU

Par ktia

quand on a enfin le temps, car il en faut pour en faire quand on prépare son lait sans soymix (robot à lait végétal) ça reste aussi super économique surtout quand on achète des sacs de soja de 3 ou 5 kilos Pour un bloc 255g de tofu frais ferme nature...

Lire la suite

lasagne de tofu au saumon et artichauts

dukan TOFU

Par ktia

Une bonne vieille recette que je réalisais avant avec du cheddar ou du st marcellin, on peut aussi la faire avec du thon en boite. on peut également tartiner la préparation de poisson sur des toast sans cuisson pour l'apéro. Lasagne de tofu au saumon...

Lire la suite