4 nouvelles cases et recette de purée aux 3 racines

01.02.2009

L'alphabet n'en est qu'à ses débuts mais petit à petit le Z arrivera dans l'ordre ou dans le désordre. et j'attaque déjà la trosième échevette de soie Vicky Clayton

Pour mon premier casier j'avais utilisé les petites grilles cadeaux de Miss Caro et curieusement sa nouvelle petite grille arrive à point nommé
y aura t'il une suite comme pour ses petits coeurs ????? l'avenir nous le dira ! il ne reste plus qu'à croiser les doigts et le fils voici donc sa petite bulle de piafs tous craquants encore un petit plaisir qui se brode tout seul.

vous trouverez cette petite merveille à l'adresse suivante

http://cargaudlabrico.canalblog.com/

il y aura d'autres zozios dans ce casier car mon papounet adore les moineaux qui ne sont pas du farouches

Plus que 100 !

et petite photo de ma poubelle à fils, Bilan d'un mois de bouts de fils

Petite recette de purée de panais carotte et patate douce accompagnée d'un pavé de saumon et son nuage de carré frais fouetté et persillé

j'ai fait mon petit marché ça fait un moment que j'avais envie de cuisiner le panais cette racine que l'on peut faire en gratin, purée, frite, chips, en galette aussi
les patates douces étaient également toutes belles alors j'ai décidé de mélanger le tout !!! j'ignorai tout du goût du panais mais au final c'est une réussite c'est très doux

ingrédients ;

2 panais
1 patate douce
3 carottes
1 cuillète à soupe d'huile d'olive
20cl de crème allégée
noix de muscade

pavés de saumon cuit à la vapeur
2 carrés frais fouettés à la fine fleur
du persil plat

Epluchez les légumes et les rincer à l'eau claire
Egoutez et coupez en petits morceau
dans une cocotte versez un fond d'huile d'olive et rajoutez les légumes faire sauter le tout quelques minutes puis recouvrir d'eau
laissez cuire 15 à 20 minutes

Pendant ce temps faire cuire le saumon à la vapeur, dans un bol mettre deux carrés frais et les fouetter à la fine fleur de sel, et ciselez le persil plat

Egouttez et passez le tout au moulin à légume, rappez de la noix de muscade et la crème et mélangez
cette purée est d'une douceur folle, onctueuse à souhait ça change de la purée de pomme de terre

servir le tout bien chaud