point de croix, grilles gratuites, créations, bento, recettes
Salade de cabillaud et crevettes sur carpaccio de betterave chioggia 1 pavé de cabillaud 1/2 jus de citron 1cc d'oeufs de brochet noirs (ou autre oeufs de poisson) 150g de crevette 1 betterave chioggia crue 2 pincées de graines germées mixées (radis pourpre,...
Cerfeuil tubéreux rôtis au four (cerfeuil bulbeux) pour 4 personnes 1 barquette de cerfeuil tubéreux fleur de sel mélange d'herbes fleurs d'épices bonne humeur de florisens poivre au moulin 3 gousses d'ail en chemise (facultatif) 1 pchitt d'huile d'olive...
Sur le même principe que les crud'wich de crudette jambon oeuf / concombre feta/ Thon tomate /poulet parmesan / avec les restes de frigo je fais un : Crudi wich au poulet et st pierrellin 4 grandes feuilles de salade romaine 5 à 6 tranches de radis red...
Risotto de courge melonnette aux shiratakis et aiguillettes de poulet Pour 1 personne 1/4 courge melonnette jaspée de vendée 1 paquet de vermicelles de shiratakis 1 tablette de bouillon de légumes 1 verre de lait 1/2cc de sauge 1/4 de st pierrellin (facultatif)...
Flan de konjac façon flammekueche au st pierrellin 1 bloc de 270g de konjac brun ou blanc 3 oeufs 1 fromage st pierrellin 100g de râpé de jambon dégraissé fumé 1 tablette de bouillon de légumes 1 petit oignon sauce poivre rincer le bloc de konjac, porter...
Apres les spaghettis et les macaronis de shirataki de tofu que l'on trouve chez www.lafeerigme.com comme les arômes que j'utilise régulièrement voici les fettuccines mélange de farine de konjac et de tofu j'adore le basilic pourpre, il adoucit la force...
Deux frères pour deux petites soeurs pour accompagner une petite Juju pour la rentrée il fallait un nouveau compagnon Mister Juju : 20g pour 13cm de haut il a survécu à la canicule, en veillant à la bonne récolte des butternut et potimarron et Mister...
Chaque année c'est pareil vous devez commencer à en prendre l'habitude, dès qu'une cucurbitacée croise ma route elle termine dans mon panier bon là il y en a trois dans la cuisine.... et une courge ronde, Elles sont de retour, le doux goût de noisette...
Un petit délice que j'aime beaucoup, chez moi une botte de céleri branche fait facile 3 à 4 recettes différentes Crème de céleri Pour 4 personnes - 220g de branches de céleri sans feuille - 25cl d"eau - 40cl de lait écréme - 1 bouillon de légume - poivre...
Gaspacho asperges roquette tofu soyeux (soupe froide) Pour 4 personnes 170g de roquette (jeunes pousses) 200g d'asperges vertes en bocal 120g de tofu soyeux 2 petits suisses 0% 35cl d'eau 1 bouillon de légumes 2 oignons nouveaux. 8 radis 1 pincée de fleur...
et non là ce n'est pas une autre recette ! mais c'est tout en douceur pour mes 40 bougies voici le dernier petit panda en laine cardée réalisé par ma petite maman, je dis petit mais en fait c'est le plus grand de toute la série. ça en fait des heures...
après celles à la confiture la version mokaccino (2 tolérés à partager) dans la pâte 1 stick de candérel vanille, 1 stick de café soluble nescafé, 1 filet d'arôme tiramisu et à la place de la confiture un peu de dudutella en mettre juste un peu au centre...
Pommes dauphines au potiron (nature au tofu avec ou sans fromage) quantité pour 17 à 20 pommes dauphines 155g de purée de potiron 1 oeuf + 1 blanc 80g de tofu ferme 1c de son de blé 2cs de son d'avoine 1cc de levure chimique 1/4 de cube de volaille dégraissé...
Poulet au citron et graines de fenouil 2 cuisses de poulet 1 gousse d'ail 1/2 jus de citron sel poivre 1cs de graines de fenouil désosser les cuisses de poulet et enlever la peau, couper en petits morceaux, enlever les petits ligaments piler les graines...
comment ça on est pressé on a pas le temps..... facile de trouver 15 minutes tout de même ! Flan de poireaux et saumon fumé express 2 oeufs 1 petit suisse 0% 1cc de ciboulette 1 pincée de piment de cayenne 100g de dés de saumon fumé 1 blanc de poireaux...
si la célèbre omelette pizza japonaise comporte de la poitrine de la porc là je suis obligée de contourner, il faut savoir qu'on peut presque tout mettre dedans il y en a au poulet et aux fruits de mer, à la place de la farine de la maizena en quantité...
Crevettes laquées au miso et sirop d'agrume et menthe citron - 200g de grosses crevettes crues décortiquées (surgelées) - 1 cs de sirop d'agrumes teissere 0% - 1/2 jus de citron - 1 gousse d'ail - 1cc rase de pâte de miso blanc - 10 feuilles de menthe...
Omelette au tofu fumé et petits légumes - 2 oeufs - 1 bloc de tofu fumé 120g - 1 oignon nouveau - 5cl de lait - sel - 4 fleurettes de brocolis surgelée - 3 tomates cerises - 1 piment doux péquillos frais - 1 pincée de piment de cayenne couper les légumes...
Shirataki de konjac au poulet sauce balsamique à la truffe - 2 filets de poulet - 1 paquet de vermicelles de konjac - 2 pulvérisations de vinaigre balsamique aromatisé à la truffe - un peu de graines de sésame - 1 sauce balsamique à la truffe (sauce sucrée...
un petit salé sans petit salé mais si c'est possible.... Steak de tofu fumé aux lentilles beluga 100g de lentilles beluga cuites 120g de tofu fumé 1 petit oignon nouveau 1 oeuf 1 CS de moutarde ancienne sel poivre faire cuire les lentilles à l'eau bouillante...
Tartinade de caviar de lentilles Beluga 150g de lentilles beluga cuites 1 bouquet garni 1 c à soupe de moutarde ancienne 1 gousse d'ail 1cc de vinaigre balsamic 2 carrés frais 0% au poivre aux baies rose ciboulette faire tremper les lentilles dans l'eau...
ce midi aux courses j 'ai acheté 1/4 de potiron et une courge musquée... oui ce n'est pas encore la saison ces courges viennent d'Espagne... mais dès que j'en vois je ne peux résister.... puisque nous sommes en automne.... à quelques jours du mois de...
Poulet Thaïlandais à la citronnelle Ingrédients - 1 poulet fermier - 1 cc de curry en poudre - 2 cm de gingembre - 4 bâtons de citronnelle frais - 2 CS de sauce soja allégé en sel - 6 CS d'eau - 4 feuilles de citron kaffir - 2 belles gousses d'ail - 1...
petites tartelettes rapides du dimanche, ambiance ma cabanne au canada version light. on peut en faire des desserts d'enfer avec les arômes alimentaires. Tarte au noix et crème soyeuse d'érable pour 2 tartelettes et une verrine Pour la pâte - 20g de son...
restons encore un peu dans la lavande ça calmeeeeeeeeeeeee... Cup cake citron aux fleurs de lavande pour 4 cup cake - 20g de son d'avoine (2CS) - 5g de son de blé (1CS) - 20g de lait en poudre écrémé - 100g de fromage blanc 0% - 6 gouttes d'arôme citron...
