point de croix, grilles gratuites, créations, bento, recettes
pas vraiment un vrai quatre quart mais on va dire qu'il ressemble quand même beaucoup à celui de Juji-Ya (46 rue ste anne dans le 2ème traiteur épicerie japonais) dans celui de l'épicerie, il y a bien du beurre et à la place du sucre vanillé du miel ou...
Lire la suitePancakes au tofu soyeux et aux algues nori quantité pour 4 pancakes 1 oeuf 60g de tofu soyeux 1 pincée de curcuma (facultatif) 1 petit suisse 0% 2 doses de protifar 1 cc de paillettes d'algues nori 1 pincée de levure découper 3 bandes d'algue nori dans...
Lire la suiteCuisses de poulet à la menthe citron 2 cuisses de poulet Pour la marinade 2 gousses d'ail 1 échalotte 1 jus de citron vert 1 zeste de citron vert 5 Cl d'eau 10 feuilles de menthe citron fraiches 1 pincée de piment de cayenne 1 cc de graine de fenouil...
Lire la suiteRoulés de poulet aux algues et citron - 1 escalope fine de poulet (ou de dinde) - 1 cc de mélange d'algues salade du pêcheur - 1 cc de zeste de yuzu ou de citron vert - quelques gouttes de citron vert - sel, poivre vinaigrette au citron et miso blanc...
Lire la suiteUne de mes tofunades préférées Tofunade soyeuse de poulet épicé au citron - 1 filet de poulet (ou une escalope de dinde) - 5 cl d'eau - 60g de tofu soyeux - 1/2 jus de citron - 1 échalote - 1 gousse d'ail - 1/2 cc mélange fleurs épices tomates énergie...
Lire la suiteLes daurades à 2,50 pièce ont fait leur retour, elles étaient d'une telle fraîcheur que j'ai le plein, le pauvre poissonnier il en a écaillé et vidé un paquet.... (vu que ça moi je ne fais toujours pas) ensuite direction le congel pour les autres. Daurade...
Lire la suiteQuiche aux poireaux jambon fumé et st pierrellin pour 2 tartelettes Pour la pâte : - 20 g de son d'avoine - 5 g de son de blé - 1 petit suisse - 1 pincée de fleur de sel - 4 gouttes arôme beurre - 1cc de mélange de fleurs et d'épices Tomate énergie de...
Lire la suiteTartinade de poivron jaune 1 gros poivron jaune (355g) 1 échalote 1 gousse d'ail 1CS de son d'avoine 2 carrés frais 0% aux poivres et baies roses 1/2 cc de paprica doux sel poivre préchauffer le four à 200° éplucher l'ail et l'échalote les enfermer ensemblre...
Lire la suiteà défaut de déguster les petits sablés de la marque céréal.... un petit tour en cuisine et il en sort une planche toute chaude. Biscuits sablés citron vert thé earl grey et pavot bleu pour 8 biscuits - 20g de son d'avoine - 5 g de son de blé - 2 petits...
Lire la suiteOmelette au tofu fumé et petits légumes - 2 oeufs - 1 bloc de tofu fumé 120g - 1 oignon nouveau - 5cl de lait - sel - 4 fleurettes de brocolis surgelée - 3 tomates cerises - 1 piment doux péquillos frais - 1 pincée de piment de cayenne couper les légumes...
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