point de croix, grilles gratuites, créations, bento, recettes
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Risotto de courge melonnette aux shiratakis et aiguillettes de poulet Pour 1 personne 1/4 courge melonnette jaspée de vendée 1 paquet de vermicelles de shiratakis 1 tablette de bouillon de légumes 1 verre de lait 1/2cc de sauge 1/4 de st pierrellin (facultatif)...
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Betteraves rôties au zaatar 2 petites betteraves crues (bicolore Chioggia) 1cc d'huile 2cs d'eau 1 cc de sauce soja 4 gousses d'ail non épluchées pour le zaatar : 1 cs de sumac moulu 1 pincée de fleur de sel 2 pincées de fleur de thym 3 graines de fenugrec...
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carotte cake coco (toléré à manger sur deux jours ou à partager) 150g de carottes crues 40g de son d'avoine 1 yaourt brassé 0% ou fromage blanc malo 30g de lait en poudre 0% 20g de maizena 2 pointes de couteau de gomme de guar 1 cc de levure 2 oeufs entiers...
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J'ai la chance d'avoir un collègue qui va au marché dans le 16ème et qui s'approvisionne chez Joël THIEBAULT, un producteur maraîcher, j'avais déjà parlé de ses produits d'une qualité exceptionnelle en octobre 2010, donc le vendredi j'ai droit à mon petit...
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Chou rouge farci 400g d'émincé de filet de poulet 100g d'allumettes de jambon dégraissé fumé 1 oignon rouge 3 tiges d'oignon nouveau (ou 1 cs de ciboulette) 10 à 12 grosses feuilles entières de chou rouge 1/2 tablette de bouillon de volaille 1cs de moutarde...
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Courges Jack Be little au tofu fumé et champignons 2 belles courges jack be little 100g de tofu fumé 150g de champignons (ici des chanterelles en tube) 1 petit oignon nouveau 3 petits carrés frais 0% 1 cs de persil 1cc d'ail semoule 1 tige d'oignon nouveau...
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Moules aux pétales de konjac sauce louisiane 250g de moules surgelées décortiquées 1 échalote 1 paquet de pétales de konjac au curry 1/2 d'épices mélange louisiane 100g de fromage blanc porter une casserole d'eau à ébullition Rincer les pétales de konjac...
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Les jours passent et les fleurs abondent, un regret celui de louper l'éclosion de certaines et demain je pense que j'en louperai une tant attendue. toutes ses photos dates de dimanche dernier 07/10/12 Lapidaria margaretae ets kuentz semis de 2002 fleur...
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180g de nouilles de konjac aux épinards 250g de pulpe de tomate nature 1cc d'oignons déshydratés 1 petit oignon nouveau et sa tige 1 escalope de poulet 1/2 tablette de bouillon de légumes 1/4 de bouchon d'hermesetas liquide mettre une casserole d'eau...
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witch fingers holloweenesquement votre Pour 8 doigts crochus 100g de tofu ferme 30g de son d'avoine 2 cc d'édulcorant de cuisson en poudre 1cc arôme pistache gourmande 1cc de thé matcha 8 baies de goji rincer et essuyer le bloc de tofu, le couper en fines...
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