point de croix, grilles gratuites, créations, bento, recettes
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Salade fraîcheur aux écrevisses pour deux personnes - 100g de queues d'écrevisses cuites et décortiquées - 6 minis surimis - 1 oeuf dur - 1 petit concombre japonais (ou 1/4 de concombre normal) - 1 tomate zebra green - 100g de yaourt brassé 0% - 1 zeste...
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Bon quand on sait combien j'aime les recettes japonaises ça peut surprendre de remarquer l'absence de riz gluant... mais bon il faut bien s'adapter et c'est très bon aussi pour le coup les saveurs sont plus présentes en bouche. chez Casino on trouve des...
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Tartare de saumon fumé aux écrevisses sur mousse d'asperge - 100g de saumon fumé - 100g d'écrevisses cuites - 1 petit oignon nouveau - 1cc de ciboulette - 1 cc de câpres - 1 jus de citron vert - 3 radis - 1 pincée de piment de cayenne - fleur de sel -...
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On trouve les sachets d'edamame dans les épiceries japonaises ou coréennes au rayon surgelé. on en trouve également chez picard mais en qantité moindre et plus cher, en général on les grignote chaud et salés à l'apéro, ou dans des salades mais il m'arrive...
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Pumpking pudding à l'abricot et au konjac - 250g de konjac en bloc blanc ou brun (j'ai utilisé un brun) - 200g de marmelade de potiron à l'abricot - 4 oeufs - 100g de fromage blanc 0% - 1 bouchon d'hermesetas - 1 cc d'arôme abricot sec - 3cs de lait en...
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Samedi dernier j'ai acheté des tomates ananas chez mon maraîcher, elles étaient vertes je les ai laissé murir à température ambiante, elles n'aiment pas trop le frigo comme de nombreuses tomates anciennes elles sont passées au jaune puis à l'orangé légèrement...
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avec la deuxième moitié du bloc de konjac j'ai fait un deuxième dessert Flan à la noix de coco au konjac - la moitié d'un bloc de konjac blanc ou brun - 2 sachets de bio-flan noix de coco (8g) - 2 oeufs - 20 cc d'arôme noix de coco note océan indien -...
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Pâte à tartiner choco noisette au konjac - la moitié d'un bloc de konjac blanc ou brun - 1 sachet de bio flan praliné (4g) - 1 sachet de bio-flan chocolat (4g) - 1 cc d'arôme choco noisette - 1 petit suisse - 2 CS rase de lait en poudre écrémé - 2 stick...
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- 1 barquette d'aiguillettes de volaille - 12 queues d'écrevisse (sous vide) - 1/2 oignons Sauce Foie gras - 15cl de lait écrémé - 3 CS de crème bridelight 0% - 1 cc d'arôme foie gras - 1 pointe de couteau de gomme de guar - pas mal de poivre aux baies...
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ce midi aux courses j 'ai acheté 1/4 de potiron et une courge musquée... oui ce n'est pas encore la saison ces courges viennent d'Espagne... mais dès que j'en vois je ne peux résister.... puisque nous sommes en automne.... à quelques jours du mois de...
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