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le blog ktia

point de croix, grilles gratuites, créations, bento, recettes

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Tiramisu pomme cannelle

Tiramisu pomme cannelle

une petite recette bien gourmande sans toléré aucun, un tiramisu parfumé avec l'arôme pomme cannelle de la fée régime, je l'adore. un vrai plaisir qui se déguste en PP dès l'attaque. simple et parfaitement équilibré en arôme "sucre" la recette est ici...

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glace Matcha combava citron au lait Ribot

glace Matcha combava citron au lait Ribot

Après avoir fait le plein de Combava, il fallait bien se creuser les méninges pour en tirer le meilleur avant qu'ils ne murissent. sans le savoir j'utilisais déjà ses feuilles dans de nombreuses recettes, kaffir lime. achetés dimanche dernier, ils étaient...

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Caviar de carottes au cumin pour tartinade

Caviar de carottes au cumin pour tartinade

Le soleil est de retour et les tartinades pleines de vitamines et sans matière grasse sont au menu on peut servir ce caviar de carottes sur toast, blinis, feuilles d'endive, gressins, pick and croq, au coeur d'un petit feuilleté, sur une tartine ou sur...

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saumon cuit à la fumée de thé qimen impérial et sauce matcha

saumon cuit à la fumée de thé qimen impérial et sauce matcha

Une saveur incomparable, ce petit pavé de saumon peut nous emmener très loin pour le fumage de poisson on peut utiliser du thym, du romarin et pour changer du thé fumé. en général on utilise plus couramment du lapsang souchong, cette fois je me la pète...

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filets de daurade vapeur aux 5 parfums et petits légumes

filets de daurade vapeur aux 5 parfums et petits légumes

Chez moi c'est la semaine du poisson ! et il est souvent présenté dans une forme ronde je ne sais pas si il y a une signification mais c'est un fait... que dirait le capitaine igloo qui ne fait que du rectangulaire pané... j'ai oublié de faire dégeler...

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papillote de hareng fumé aux poireaux

papillote de hareng fumé aux poireaux

Une autre façon de préparer le hareng fumé sans huile sans carottes sans oignon et sans patate.... on peut préparer les papillotes la veille et juste les mettre au four une petite recette économique à - de 5 euros pour deux personnes c'est fin léger et...

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macarons ganache wonderful

macarons ganache wonderful

Il y a comme ça des alliances qui sont évidentes, Tata vient de préparer une pâte à tartiner , il restait des blancs d'oeuf non utilisés pour la préparation des crèmes à la réglisse, et là le nouveau macaron dudu c'est imposé. j'avais adoré celui au pamplemousse....

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Ecrasée de panais au carré frais et saumon fumé

Ecrasée de panais au carré frais et saumon fumé

Une autre recette express parfaite pour un dimanche soir Ecrasée de panais au carré frais et saumon fumé pour deux personnes: 2 beaux panais 2 tranches de saumon fumé par personne 3 petits carrés frais 0% sel poivre 1 tête de basilic par personne pour...

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un petit hachis de potiron

un petit hachis de potiron

Potiron mon ami... on arrive aux dernières parts, la fin de la saison est imminente hélas pour moi qui l'adore. Je ne sais pas combien de kilos de courges j'ai cuisiné cette année, mieux vaut peut être ne pas le savoir... bon oui c'est énorme mais ce...

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foie gras à la mode Dukan

foie gras à la mode Dukan

Une autre délicieuse recette de Val qui trompe bien son monde, je n'avais pas l'arôme alcool préconisé alors j'ai utlisé l'arôme figue ce qui a donné un résultat très gourmand, beaucoup de poivre aux 5 baies, et de la fleur de sel c'est juste délicieux...

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