point de croix, grilles gratuites, créations, bento, recettes
Gaspacho de carotte coco aux allumettes de blanc de poulet - 350g de carotte - 1/2 oignon - 1 gousse d'ail - 45cl d'eau - 1/2 cc de curcuma - 10cl de lait écrémé - arome coco note lait - 1 tablette de bouillon de légumes - 70g d'allumette de blanc de...
l'okara est la pulpe de soja récupérée après l'extraction du lait de soja, lorsque l'on prépare le lait végétal à partir des fèves de soja jaune, cette pâte est riche en fibres et en protéines et déshuilée en partie. je préfère la texture avec blender...
Tchaï au lait de soja Pour deux personnes 30cl de lait de soja 20cl d"eau 1 bâton de cannelle 4 gousses verte de cardamome 1 pincée de clou de girofle moulue 1/4 de cc de gingembre moulue 1 tour de moulin de poivre noir 1/4 de bouchon d'hermesetas liquide...
Je ne pensais pas qu'il était si facile d'en faire.... j'aurais fait économies si je m'étais penchée sur la chose d'un peu plus près je suis un peu prout prout je n'aime pas me salir les doigts... mais là même pas peur super facile à dénerver rien de...
Une nouveauté chez www.lafeeregime.com qui est juste géniale, on dirat de vraies pâtes, la texture est différente des nouilles de konjac. http://lafeeregime.com/P/1761-tofu-shirataki-fettuccine.html il y a les spaghettis, les macaronis et les fettuccines...
Rillettes aux deux saumons à estragon 190g de saumon en boîte au naturel 90g de saumon fumé 3 carrés frais au poivre 1 cs d'estragon 1/2 jus de citron 1cc d'oignon déshydraté déco baies roses mettre tous les ingrédients dans un robot et mixé jusqu'à la...
Gelée de crabe au céleri tomaté pour 6 portions 3 branches de céleri vert 190g de crabe en boite égoutté 25cl de lait 20cl de coulis de tomate sans sucre 1 cs de ciboulette sel de céleri poivre 8 g d'agar agar 20cl d"eau déco oeufs de truite 3 bâtons...
Cocktail Virgin Mary (jus de tomate au céleri Pour 2 coupes 2 tomates allongées Torino 1 cc bombée de concentré de tomate 1 petite gousse d'ail 15cm de branche de céleri sel de céleri feuille et branche du coeur de céleri pour la déco 1 jus de citron...
Oeufs brouillés au tofu fumé pour les oeufs brouillés 2 oeufs sel poivre noix de muscade 1 petit suisse 0% garniture 1 échalote 1 bloc de 100g de tofu fumé 2 carrés frais 0% au poivre sel poivre déco ciboulette Mettre à bouillir une casserole d'eau. émincer...
Purée de céleri aux carrés frais (idéale pour hachis et gratins) (pour deux personnes) 400g de céleri rave cru (il va perdre du poids à la cuisson) 1/2 jus de citron 2 pincées de noix de muscade persil ou ciboulette (ou thym) sel de céleri poivre 3 carrés...
Cheesecake au saumon fumé et brocolis aux crevettes quantité pour trois personnes on peut aussi le faire sans pâte pâte 20g de son d'avoine 5 g de son de blé 1 petit suisse sel d'algues 6 gouttes arome beurre salé Garniture 90g de lardons fumés de saumon...
Röstis de céleri rave pour 6 röstis 200g de céleri rave quelque gouttes de citron 2 doses de protifar (facultatif) 1/2 oignon 1 oeuf + 1 blanc sel poivre ciboulette persil râper le céleri dans un saladier avec une grosse râpe, mettre un peu de citron...
Gelée fraîcheur indienne au lait végétal 8 minis portions (moule à briochettes en silicone) 25cl de lait de soja 20cl d"eau 1 bâton de cannelle 4 gousses verte de cardamome 1 pincée de clou de girofle moulue 1/4 de cc de gingembre moulue 1 tour de moulin...
Un nouveau matou à la maison On n'arrête plus ma petite Maman, maintenant elle nous "piquette" des petits chats voici son premier, dès le départ je lui ai dit qu'il était pour moi et surprise elle a cédé !!! il est trop mignon il y en a un deuxième en...
La prépatation est longue mais si bonne, l'année dernière je l'avais réalisée avec des boites d'azukis sucrés déjà cuits et bien sucré. cette année en mode dudu obligée de faire un sirop à l'édulcorant du coup il ne faut pas être pressée de la déguster....
wok de poulet sauté aux nouilles de konjac et légumes 1 filet de poulet 2 cs de sauce soja 1 gousse d'ail 2cm de gingembre frais 1 paquet de nouilles de konjac 1/2 cube de légumes ciboulette graines de sésame 1/2 poivron jaune 1 blanc de poireau 2 poignées...
C'est la saison il faut en profiter, c'est tellement bon Il faut le choisir bien clair un peu comme on choisirait un foie gras, on le prépare un peu de la même façon. Une recette juste mortelle et si simple. Foie de lotte laqué à la crème balsamique orange...
Comprenez-vous pourquoi je le veux aussi, mais je crois que cette fois maman dira non.... steuuuuuuuuuuuuuuuuuu plaittttttttttttttttttttt mum son petit nom Benny une couleur qu'on aime beaucoup toutes les deux, (Bisé ; Ivoire ; Ballerine de la boutique...
Butternut croustillante en verrine 400g de chair de butternut crue 1cc d'arôme érable 1 pincée de vanille en poudre 1/2 bouchon d hermesetas liquide (édulcorant) 1 brownies express au micro ondes La veille préparer un brownies express et le mixer, laisser...
comme chez léon de Bruxelles.... une explosion de parfums et de goûts dès l'ouverture de la papillote Papillotes de moules au saumon à l'estragon et aromates 2 litres de moules 1 pavé de saumon sans peau estragon 1cs d'eau une gousse d'ail 1 échalote...
Là je dois dire que je suis super fière de moi car il s'agit d'un plat dont je raffole et que je commande au restaurant japonais, on ne le trouve pas sur toutes les cartes de bar à sushi. Il y en a chez Isami 4 quai Orléans sur l'ile st louis dans le...
Brochettes de merguez de poisson pour 4 brochettes : - 1/2 poivron jaune - 2 oignons nouveaux - 2 merguez de poisson - 2 champignons - épices mexicaines - paprika doux - 4 cs d'eau couper les merguez en tronçons de même dimension, les légumes devront...
Roulés de veau laqués aux petits légumes 1 barquette d'émincé de veau plus épais que du carpaccio 1 carotte (ou 2 moitié de carottes de couleur différente) 1/4 de cube de bouillon de légumes 1/2 blanc de poireaux 10 brins de ciboulettes 1 tige verte d'oignon...
Cake au thé matcha et cranberry - 13g de thé matcha - 1 yaourt 0% activia au citron (pot violet) - 3 c à soupe de miel d'acacia bio (4 pour ceux qui aime le très sucré) - 3 oeufs - 2 pots de farine semi complete (le pot de yaourt sert de doseur) - 1 pot...
on trouve les fleurs de chrysanthèmes séchées en épiceries chinoises, herboristeries, et épicerie bio. on en fait plus généralement des infusions avec des baies de gogi et un morceau de sucre candy Daurades farcies aux chrysanthèmes et pétales de konjac...
